أضرار الألوان الصناعية والنكهات المضافة للأطعمة والمشروبات.. خبيرة توضح

تحذير من الألوان الصناعية والنكهات المضافة

حذرت خبيرة التغذية الدكتورة مها الجمل من الإفراط في تناول الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على ألوان صناعية ونكهات مضافة، مؤكدة أنها تشكل خطراً كبيراً على الصحة العامة، خاصة للأطفال. وأوضحت الجمل في فيديو نشرته على موقع التواصل الاجتماعي أن هذه المواد الكيميائية قد تسبب العديد من الأمراض المزمنة.

تأثيرات سلبية على الأطفال

أشارت الخبيرة إلى أن الألوان الصناعية مثل الأحمر 40 والأصفر 5 والأصفر 6 ترتبط بفرط النشاط وضعف التركيز لدى الأطفال، وقد تؤدي إلى اضطرابات سلوكية. كما أن النكهات المضافة مثل النكهة الاصطناعية للفواكه تحتوي على مركبات كيميائية قد تسبب الحساسية والصداع.

أمراض مزمنة محتملة

أضافت الجمل أن بعض الدراسات ربطت بين الألوان الصناعية وزيادة خطر الإصابة بالسرطان، خاصة سرطان المثانة والدم. كما أن النكهات المضافة قد تؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي واضطرابات في الأيض. وأكدت أن الإفراط في تناول هذه المواد يضعف جهاز المناعة.

—

نصائح لتجنب المخاطر

نصحت خبيرة التغذية بقراءة الملصقات الغذائية بعناية وتجنب المنتجات التي تحتوي على ألوان صناعية ونكهات مضافة. ودعت إلى استبدالها بالأطعمة الطبيعية والمشروبات المنزلية. كما شددت على ضرورة توعية الأهل بمخاطر هذه المواد على صحة أطفالهم.