يعد سرطان المعدة من أكثر أنواع السرطان انتشارًا حول العالم، وتشير التقديرات الطبية إلى أن نمط الحياة والعادات الغذائية يؤديان دورًا مهمًا في زيادة خطر الإصابة به أو الحد منه. توصل فريق من الباحثين في كوريا الجنوبية إلى نتائج جديدة تؤكد أن بعض التعديلات البسيطة في النظام الغذائي قد تساهم بشكل ملحوظ في الوقاية من المرض.
تفاصيل الدراسة الكورية
أجرى الدراسة فريق بحثي بقيادة البروفيسور بارك سونج سو من مستشفى أنام الجامعي التابع لجامعة كوريا الجنوبية. قام الباحثون خلال عام 2025 بتحليل 507 دراسات علمية منشورة في قواعد بيانات عالمية متخصصة، بهدف تقييم العوامل المرتبطة بخطر الإصابة بسرطان المعدة وفقًا لصحيفة «ديلي ميل».
وشمل التحليل 139 عاملًا مختلفًا، من بينها التغذية، ونمط الحياة، والعدوى، والأدوية، والعوامل البيئية والوراثية، للوصول إلى صورة أكثر شمولًا حول أسباب المرض وسبل الوقاية منه.
كيفية الوقاية من المرض
أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يحرصون على تناول الخضروات والفواكه الطازجة بانتظام قد تنخفض لديهم احتمالية الإصابة بسرطان المعدة بنسبة تتراوح بين 20 و40% مقارنة بغيرهم. ويرجع الخبراء ذلك إلى احتواء هذه الأطعمة على مضادات الأكسدة والفيتامينات والألياف الغذائية، التي تساعد في حماية خلايا المعدة من التلف وتقليل الالتهابات المرتبطة بتطور الأورام.
الأسماك والمأكولات البحرية
لم تتوقف النتائج عند الخضروات والفواكه فقط، إذ كشفت الدراسة أن إدراج الأسماك والمأكولات البحرية ضمن النظام الغذائي بشكل منتظم قد يساهم في خفض خطر الإصابة بنسبة إضافية تتراوح بين 10 و30%. ويعتقد الباحثون أن الأحماض الدهنية المفيدة والعناصر الغذائية الموجودة في الأسماك تلعب دورًا في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتقليل العوامل المرتبطة بالإصابة بالسرطان.
الكمية الموصى بها يوميًا
بحسب الخبراء، فإن الكمية المثالية من الفواكه والخضروات يجب أن تتجاوز 400 جرام يوميًا، على أن تتراوح حصة الفاكهة بين 250 و300 جرام، مع تفضيل تناولها كاملة بدلًا من العصائر للحصول على أكبر قدر من الألياف والعناصر الغذائية.
بجانب ذلك، توجد أيضًا أطعمة أخرى تساعد على الوقاية من مرض سرطان المعدة وفقًا لمنظمة الصحة العالمية، منها الشاي الأخضر الذي يحتوي على البوليفينولات التي تقي من تلف الخلايا وتقلل من خطر الإصابة بأنواع متعددة من السرطان، والبقوليات التي تعد بدائل صحية للحوم الحمراء والمصنعة التي ترتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة، بالإضافة إلى الزبادي والأطعمة المخمرة الغنية بالبروبيوتيك التي تدعم توازن البكتيريا النافعة في المعدة وتعزز المناعة.
أطعمة قد ترفع الخطر
في المقابل، حذر الباحثون من الإفراط في تناول بعض الأطعمة التي ارتبطت بزيادة احتمالية الإصابة بسرطان المعدة، وتشمل: اللحوم الحمراء بكميات كبيرة، اللحوم المصنعة مثل السجق واللانشون، الحبوب المكررة، منتجات الألبان عالية الدهون، والأطعمة المصنعة والمخللات الغنية بالأملاح.
أعراض الإصابة بمرض سرطان المعدة
هناك العديد من العلامات التي تدل على الإصابة بسرطان المعدة وفقًا لمنظمة الصحة العالمية، منها: صعوبة في البلع، فقدان الوزن غير المبرر، ألم أو انتفاخ في أعلى البطن، عسر هضم مستمر أو شعور بالامتلاء بعد تناول كميات قليلة من الطعام، فقدان الشهية، غثيان أو قيء متكرر، براز داكن اللون أو وجود دم في القيء، وتعب عام أو فقر دم.
نصائح أخرى للوقاية من سرطان المعدة
تشمل النصائح الإضافية: تقليل تناول الأطعمة المالحة والمدخنة والمصنعة، تجنب الإفراط في تناول الكحول، الحفاظ على وزن صحي وممارسة النشاط البدني بانتظام، الإقلاع عن التدخين، وإجراء الفحوصات الطبية الدورية خاصة لمن لديهم تاريخ عائلي مع سرطان المعدة.
