تحذير عاجل من وزارة التموين بشأن عصير القصب
أصدرت وزارة التموين والتجارة الداخلية تحذيراً هاماً للمواطنين من مادة خطيرة قد تضاف إلى عصير القصب، وذلك بعد رصد حالات تلاعب في بعض المنشآت الغذائية. وتأتي هذه التحذيرات في إطار جهود الوزارة للحفاظ على سلامة المواطنين وضمان جودة المنتجات الغذائية المتداولة في الأسواق.
ما هي المادة الخطيرة؟
المادة التي حذرت منها الوزارة هي مادة فورمالين أو الفورمالديهايد، وهي مادة كيميائية سامة تستخدم في حفظ الجثث وفي بعض الصناعات، ويتم إضافتها بشكل غير قانوني إلى عصير القصب لزيادة مدة صلاحيته ومنع تخمره. وتعتبر هذه المادة خطيرة جداً على الصحة، حيث يمكن أن تسبب مشاكل في الجهاز التنفسي والهضمي، وقد تؤدي إلى السرطان في حال التعرض المستمر.
خطورة الفورمالين على الصحة
- تأثيرات فورية: قد تسبب تهيجاً في العينين والأنف والحلق، وصعوبة في التنفس، وآلام في المعدة، وغثيان وقيء.
- تأثيرات طويلة المدى: التعرض المتكرر للفورمالين يزيد من خطر الإصابة بسرطان الأنف والحنجرة، وقد يؤثر على الجهاز العصبي ويسبب مشاكل في الذاكرة والتركيز.
- الفئات الأكثر عرضة: الأطفال وكبار السن والحوامل هم الأكثر تأثراً بهذه المادة السامة.
كيف تكتشف وجود الفورمالين في العصير؟
هناك عدة طرق يمكن من خلالها اكتشاف وجود الفورمالين في عصير القصب، منها:
- الرائحة: عصير القصب الطبيعي له رائحة حلوة ومميزة، أما إذا كانت له رائحة كيميائية نفاذة أو تشبه رائحة الفورمالين، فهذا دليل على وجود المادة.
- الطعم: إذا شعرت بطعم لاذع أو حارق بعد شرب العصير، فقد يكون ملوثاً بالفورمالين.
- المظهر: العصير الطبيعي يتغير لونه بسرعة ويصبح داكناً، أما العصير المضاف إليه الفورمالين فيحتفظ بلونه الفاتح لفترة أطول.
- اختبار بسيط: يمكن وضع كمية صغيرة من العصير في وعاء وتركه لمدة ساعة، إذا لم يتغير لونه أو ظهرت عليه طبقة غريبة، فقد يكون به فورمالين.
نصائح لحماية نفسك وأسرتك
- شراء العصير من محلات موثوقة ومعروفة بنظافتها وسمعتها.
- تجنب شراء العصير الجاهز في زجاجات مغلقة من الباعة الجائلين.
- طلب عصر القصب أمامك مباشرة للتأكد من عدم إضافة أي مواد.
- الانتباه إلى أي تغيير في الرائحة أو الطعم أو اللون.
- الإبلاغ عن أي مخالفات للجهات الرقابية التابعة لوزارة التموين.
إجراءات وزارة التموين
أكدت وزارة التموين أنها تكثف حملاتها التفتيشية على محلات بيع العصائر والمشروبات، وتتخذ إجراءات صارمة ضد المخالفين، وتدعو المواطنين إلى التعاون معها من خلال الإبلاغ عن أي شبهات. كما شددت على أهمية التوعية بمخاطر هذه المادة وطرق اكتشافها.
