كشف أحمد أبو شنب، صاحب أحد مخابز خبز الشعير والحبة الكاملة، عن إقبال غير مسبوق على هذا النوع من الخبز، لم يقتصر على منطقة بعينها بل امتد ليشمل مختلف محافظات مصر. وأوضح أبو شنب في تصريحات إعلامية أن الزبائن يأتون إليه من سوهاج والإسكندرية وأسيوط والمنيا، بل إن بعضهم يشتري كميات ضخمة تصل إلى 35 و40 كيلوغراماً دفعة واحدة لتوزيعها على أسرهم.
تجربة المستهلك ودورها في استمرار الطلب
وأضاف أبو شنب أن تجربة المستهلك مع خبز الشعير تلعب دوراً محورياً في استمرار الطلب عليه، قائلاً: "من يجربه مرة يصبح مدمناً له". وأشار إلى أن خبز الشعير يمنح راحة كبيرة للمعدة نظراً لارتفاع نسبة الألياف فيه، مما يجعله سهل الهضم مقارنة بأنواع الخبز الأخرى.
الفوائد الصحية لخبز الشعير
وأكد صاحب المخبز أن خبز الشعير يتميز بفوائد صحية متعددة، فهو غني بالألياف التي تساعد على تحسين عملية الهضم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي. كما أنه يساهم في الشعور بالشبع لفترات أطول، مما يجعله خياراً مثالياً لمن يتبعون نظاماً غذائياً صحياً.
السعر المرتفع ليس عائقاً
وفي ختام حديثه، شدد أبو شنب على أن ارتفاع سعر خبز الشعير لا يعني بالضرورة أنه مكلف، موضحاً أن "الغالي رخيص"، لأن الغذاء الصحي يقلل من الحاجة إلى العلاجات الطبية. وأكد أن اختياره لهذا النوع من الخبز مبني على تجربة شخصية وتجارب العديد من العملاء الذين لاحظوا تحسناً ملحوظاً في صحتهم بعد تناوله بانتظام.
