تعد سلطة سيزر من أشهر السلطات العالمية التي يفضلها الكثيرون، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات واضحة. إليك الطريقة الكاملة.
مقادير سلطة سيزر
مكونات الدجاج:
- نصف كيلو من صدور الدجاج
- عصير ليمونة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- زعتر طازج
- ملعقة مستردة
- زيت زيتون
- عسل أبيض
مكونات السلطة:
- خس طازج مقطع
- زيتون أسود حسب الرغبة
مكونات الخبز المحمص:
- توست مقطع مكعبات
- زبدة
- ملح وفلفل
- ثوم بودرة
- زعتر
مكونات الدريسنج:
- مستردة
- مايونيز
- زبادي
- زيت زيتون
- ثوم مهروس
- ملح وفلفل
طريقة تحضير سلطة سيزر
- تتبيل الدجاج: في وعاء، اخلطي زيت الزيتون، المستردة، الزعتر، عصير الليمون، الملح والفلفل. أضيفي صدور الدجاج واتركيها لمدة 30 دقيقة.
- تحميص الخبز: في صينية، ضعي مكعبات التوست مع الزبدة، الملح، الفلفل، الثوم البودرة، والزعتر. قلبي جيدًا ثم أدخليها الفرن حتى تتحمص.
- تحضير الدريسنج: في وعاء صغير، اخلطي المستردة، المايونيز، الزبادي، زيت الزيتون، الثوم المهروس، الملح والفلفل حتى تتجانس المكونات.
- شوي الدجاج: في مقلاة على نار متوسطة، اشوي صدور الدجاج حتى تنضج تمامًا، ثم قطعيها شرائح.
- تجميع السلطة: في طبق التقديم، ضعي الخس المقطع، ثم أضيفي شرائح الدجاج، الخبز المحمص، والزيتون الأسود. اسكبي الدريسنج فوق السلطة وقدميها باردة.
بهذه الخطوات البسيطة، يمكنك الاستمتاع بسلطة سيزر لذيذة وشهية في المنزل، ألذ من الجاهزة.
