في إطار منشوراته التوعوية لرفع التثقيف الصحي لدى المواطنين، نشر المعهد القومي للتغذية التابع لوزارة الصحة والسكان مجموعة من الإرشادات الصحية الهامة لتناول اللحوم في عيد الأضحى، والتي جاءت كالتالي:
نصائح صحية لتناول اللحوم في عيد الأضحى
- حافظ على صحتك بممارسة الرياضة الخفيفة بصورة يومية.
- في الوجبة الواحدة لا بد من تناول الخضراوات والفاكهة والحبوب الكاملة مع اللحم.
- إزالة الدهون الزائدة من اللحوم قبل الطهي ضروري، وينصح بالسلق بدلاً من القلي أو التحمير لتسهيل الهضم.
- يُفضل تقديم الخضروات المطهية مع اللحوم لدعم عملية الهضم وامتصاص الدهون بشكل صحي.
- اختيار قطع اللحم الأقل دهوناً خيار صحي أكثر.
- شرب كمية كافية من الماء.
- توزيع اللحوم على عدة أيام بدلاً من تناول كميات كبيرة مرة واحدة.
تأتي هذه النصائح في إطار حرص وزارة الصحة والسكان على تعزيز الوعي الصحي لدى المواطنين، خاصة خلال المناسبات التي يكثر فيها تناول اللحوم مثل عيد الأضحى. ويؤكد المعهد القومي للتغذية على أهمية اتباع نظام غذائي متوازن لتجنب المشكلات الهضمية وضمان الاستفادة القصوى من العناصر الغذائية الموجودة في اللحوم.
