أخصائي تغذية يحذر من عادات خاطئة في الصيام قد تسبب زيادة الوزن
الصيام من الفروض الإسلامية التي يلتزم بها المسلمون في شهر رمضان الكريم، وهو ليس فقط عبادة روحية بل له فوائد صحية عديدة للجسم، حيث يحفز حرق الدهون من خلال الامتناع عن الطعام لساعات طويلة. ومع ذلك، فإن اتباع عادات خاطئة أثناء الصيام يمكن أن يحول هذه الفوائد إلى سبب رئيسي لزيادة الوزن، مما يستدعي الانتباه إلى السلوكيات الغذائية.
كيف يؤدي الصيام إلى زيادة الوزن؟
أوضح الدكتور عمرو مسعد، أخصائي التغذية العلاجية، أن الإفطار بطريقة غير صحية بعد يوم طويل من الصيام يمكن أن يوقف عملية حرق الدهون في الجسم لبقية اليوم، مما يؤدي مع الوقت إلى تراكم الوزن. وأضاف أنه بعد ساعات الصيام الطويلة، يدخل الجسم في حالة امتصاص عالية للطعام، حيث يتعامل مع كل قطعة طعام بامتصاص شديد، مما يزيد من احتمالية تخزين الدهون.
وأشار الدكتور عمرو مسعد إلى أن تناول السكريات والنشويات عند بدء الإفطار يرفع مستويات الأنسولين في الجسم، وهو هرمون مسؤول عن تخزين الدهون. هذا يؤدي إلى امتصاص السكر وتخزينه في الخلايا الدهنية، ومع الوقت قد يصاب الجسم بمقاومة الأنسولين، مما يعقد عملية إنقاص الوزن.
نصائح للاستفادة من الصيام وإنقاص الوزن
للاستفادة من الصيام في رمضان وتحقيق أهداف إنقاص الوزن، قدم الدكتور عمرو مسعد مجموعة من النصائح الأساسية:
- كسر الصيام بطريقة صحية: البدء بتناول الماء أو الشوربة، ثم الألياف من خلال طبق السلطة، والبروتين، مع تجنب السكريات تماماً في بداية الإفطار.
- الابتعاد عن "الثلاثي المرعب": وهو القطايف والمحشي والعصائر المركزة بكميات كبيرة في بداية الإفطار، حيث تعتبر هذه الأطعمة وصفة سريعة لتخزين الدهون في الجسم.
- الانضباط والانتظام: شهر رمضان يعلمنا الانتظام، فلا يجب إفساد 16 ساعة من الصيام في 10 دقائق من الإفطار غير الصحي، بل يجب الحفاظ على نظام غذائي متوازن طوال الشهر.
