تحذيرات عاجلة من المركز القومي للبحوث بشأن العصائر المصنعة
في إطار حملة توعوية مستمرة خلال شهر رمضان المبارك، قدم المركز القومي للبحوث فيديو توعويًا جديدًا يركز على مخاطر الإفراط في تناول العصائر المصنعة الغنية بالسكريات والمواد المضافة. وتوضح الدكتورة رشا سعد عبده، من قسم كيمياء مكسبات الطعم والرائحة بمعهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية، أن هذه العصائر قد تؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة عند الاستهلاك المفرط.
بدائل طبيعية وصحية للعصائر المصنعة
استعرضت الدكتورة رشا سعد عبده مجموعة من البدائل الصحية التي يمكن الاعتماد عليها بدلاً من العصائر المصنعة، بما في ذلك العصائر الطازجة غير المحلاة، والفاكهة الكاملة الغنية بالألياف، والمشروبات المنزلية قليلة السكر. وأكدت أن هذه الخيارات تساعد في تقليل المخاطر الصحية المرتبطة بالسكريات والمواد الحافظة.
تأثيرات الصيام الإيجابية على صحة الجسم
من جهة أخرى، استعرض الدكتور محمد أحمد شهبة، من معهد البحوث الطبية والدراسات الإكلينيكية، التأثيرات البيولوجية للصيام على أجهزة الجسم المختلفة. وأوضح أن الصيام لا يقتصر على كونه عبادة دينية فحسب، بل يحمل فوائد صحية متعددة عند ممارسته بشكل سليم ومنظم.
أبرز الفوائد الصحية للصيام
- إراحة الجهاز الهضمي: يساعد الصيام في تنظيم مستوى السكر في الدم وتحسين عملية الهضم.
- تحفيز الالتهام الذاتي: يعزز تجديد الخلايا وإزالة الخلايا التالفة من الجسم.
- تعزيز حرق الدهون: يحسن مستويات الكوليسترول ويدعم فقدان الوزن الزائد.
- دعم وظائف المخ: بعد مرحلة التكيف الأولى، يمكن أن يحسن الصيام التركيز والوظائف المعرفية.
- تقوية الجهاز المناعي: يساهم في تقليل مخاطر الأمراض المزمنة وتعزيز الصحة العامة.
نصائح للصيام الصحي والآمن
لضمان صيام صحي وآمن، أوصى المركز القومي للبحوث باتباع عدة إرشادات مهمة، تشمل تناول وجبات متوازنة عند الإفطار، والحفاظ على الترطيب الجيد بشرب كميات كافية من الماء، وتجنب الإفراط في الدهون والسكريات، وممارسة نشاط بدني خفيف. كما شدد على أهمية استشارة الطبيب لمرضى الأمراض المزمنة قبل الصيام.
أسباب الصداع في رمضان وطرق الوقاية منه
في سياق متصل، أوضحت الدكتورة هدير فاروق عبد الحافظ، باحثة بقسم الفارماكولوجي بمعهد البحوث الطبية والدراسات الإكلينيكية، أن الصداع خلال شهر رمضان ليس عرضًا عابرًا، بل نتيجة لتغيرات فسيولوجية وسلوكية يمكن التحكم فيها. ومن أبرز أسباب الصداع انسحاب الكافيين المفاجئ، والجفاف، وانخفاض مستوى الجلوكوز في الدم، واضطراب النوم، والإفراط في استخدام المسكنات.
إرشادات للوقاية من الصداع في الشهر الكريم
- تقليل استهلاك الكافيين تدريجيًا قبل بداية رمضان.
- شرب كميات كافية من الماء بين وجبتي الإفطار والسحور.
- تناول سحور متوازن غني بالكربوهيدرات المعقدة.
- تنظيم مواعيد النوم قدر الإمكان للحفاظ على الساعة البيولوجية.
- استخدام المسكنات بحذر وبعد الإفطار فقط عند الضرورة القصوى.
وأكد المركز القومي للبحوث أن الصيام الصحي يبدأ بالوعي، وأن تنظيم العادات اليومية هو مفتاح الوقاية من الصداع خلال الشهر الكريم. هذه الجهود تأتي في إطار رؤية وزارة التعليم العالي والبحث العلمي لنشر الوعي الصحي القائم على أسس علمية دقيقة.
