بيتزا التونة: وجبة سريعة ولذيذة بمكونات اقتصادية
تعد بيتزا التونة من الوصفات السهلة والسريعة التي تجمع بين المذاق الشهي والقيمة الغذائية العالية. يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة للحصول على وجبة متكاملة مناسبة للغداء أو العشاء. إليك الطريقة الكاملة.
المكونات اللازمة لتحضير بيتزا التونة
للعجين:
- 3 أكواب من الدقيق
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
- ملعقة صغيرة من السكر
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- كوب من الماء الدافئ (حسب الحاجة)
للحشوة:
—
- علبة من التونة المصفاة من الزيت
- نصف كوب من صلصة البيتزا
- كوب من جبن الموزاريلا المبشور
- حبة من الفلفل الألوان مقطعة شرائح
- حبة بصل صغيرة مقطعة شرائح رفيعة
- شرائح من الزيتون الأسود
- رشة من الزعتر أو الأوريجانو
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح جيدًا.
- أضيفي زيت الزيتون والماء الدافئ تدريجيًا مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا حتى يتضاعف حجمها.
- افردي العجينة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
- وزعي صلصة البيتزا على وجه العجينة بالتساوي.
- أضيفي جبن الموزاريلا، ثم وزعي التونة، والبصل، والفلفل، والزيتون.
- رشي القليل من الزعتر أو الأوريجانو على الوجه.
- أدخلي الصينية إلى فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 220 مئوية لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تنضج العجينة ويذوب الجبن.
نصائح لنجاح بيتزا التونة
- احرصي على تصفية التونة جيدًا من الزيت قبل استخدامها لتجنب جعل العجينة رطبة.
- يمكن إضافة الذرة الحلوة أو شرائح الطماطم حسب الرغبة لإضفاء نكهة إضافية.
- للحصول على نكهة مميزة، أضيفي القليل من زيت الزيتون بعد خروج البيتزا من الفرن مباشرة.
