تفقد اللواء دكتور علاء عبد المعطي، محافظ الغربية، مطحن العاشر من رمضان بطنطا، والذي تبلغ طاقته الإنتاجية 350 طنًا يوميًا، ويُعد من أبرز المنشآت الداعمة لإنتاج الدقيق المدعم للمخابز، مما يسهم في استقرار منظومة الخبز داخل المحافظة.
جولة ميدانية لمحافظ الغربية
استمع المحافظ خلال الجولة إلى شرح تفصيلي حول مراحل التشغيل داخل المطحن، بدءًا من استلام الأقماح، مرورًا بعمليات الطحن والنخل، وصولًا إلى إنتاج الدقيق المخصص للمخابز بنسبة استخلاص 87.5%. كما تفقد غرفة الكنترول الخاصة بإدارة التشغيل، وسلندرات الطحن، وماكينات التعبئة، ومراحل الفحص ومراقبة الجودة، بالإضافة إلى منظومة الشفط والهواء وكافة المرافق الفنية.
التأكيد على معايير الجودة
أكد محافظ الغربية على أهمية الالتزام بمعايير الجودة ونسب الاستخلاص المقررة لضمان إنتاج دقيق مطابق للمواصفات القياسية. وشدد على استمرار المتابعة والرقابة اليومية على المطاحن والمخابز لضبط المنظومة وتحقيق الانضباط الكامل.
تحرك تنفيذي عاجل
أشار اللواء دكتور علاء عبد المعطي إلى أن الدولة تولي اهتمامًا بالغًا بتأمين احتياجات المواطنين الأساسية، وعلى رأسها رغيف الخبز. وأكد ضرورة الحفاظ على كفاءة خطوط الإنتاج وإجراء أعمال الصيانة الدورية للمعدات بما يضمن استمرار العمل بكفاءة عالية دون أي معوقات.
تأتي هذه الجولة في إطار المتابعة الميدانية المستمرة لضمان جودة الدقيق المنتج واستقرار إمدادات الخبز للمواطنين في محافظة الغربية.
