أعلنت محافظة الأقصر، برعاية عبدالمطلب ممدوح عمارة محافظ الأقصر، عن فتح جميع المجازر الحكومية بالمجان أمام الأهالي والجمعيات الخيرية طوال أيام عيد الأضحى المبارك الأربعة، بهدف تسهيل أعمال ذبح الأضاحي داخل المجازر المعتمدة وتحت الإشراف البيطري الكامل.
حرص على الصحة العامة
أكد محافظ الأقصر أن هذا القرار يأتي في إطار الحرص على الحفاظ على الصحة العامة، وضمان تقديم لحوم سليمة وآمنة للمواطنين. ويشمل ذلك إجراء الكشف البيطري على الأضاحي قبل وبعد الذبح بواسطة أطباء بيطريين متخصصين، مما يضمن خلو اللحوم من الأمراض المشتركة وجودتها العالية.
متابعة مستمرة للمجازر
وشدد المحافظ على ضرورة المرور المستمر على المجازر الحكومية، مع المتابعة اليومية لأعمال الصيانة الخاصة بشبكات الصرف الصحي والمياه والكهرباء داخل المجازر، لضمان سلامة اللحوم واستمرار كفاءة العمل طوال أيام العيد.
توفير الأطباء والعاملين
وجه محافظ الأقصر مديرية الطب البيطري بتوفير الأطباء البيطريين والعاملين بالمجازر على مدار اليوم لاستقبال الأضاحي، مع توفير المادة السرية الملونة المستخدمة في ختم المذبوحات، وإجراء مراجعة دورية لسلامة الأختام داخل المجازر.
التنسيق مع الجهات الرقابية
أكد المحافظ أهمية التنسيق المستمر بين مديرية الطب البيطري وكافة الجهات الرقابية، ومنها مباحث التموين، ومديرية التموين، وهيئة سلامة الغذاء، وشرطة البيئة والمسطحات، وجهاز حماية المستهلك، لتكثيف الحملات الرقابية على الأسواق ومحال الجزارة، والتصدي لظاهرة الذبح خارج المجازر الحكومية.
حملات تفتيش مكثفة
كما وجه بتكثيف حملات التفتيش على أماكن عرض وبيع وتخزين الأغذية ذات الأصل الحيواني، وثلاجات حفظ اللحوم، والمطاعم والمنشآت الغذائية، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين، حفاظاً على صحة وسلامة المواطنين خلال عيد الأضحى المبارك.
