بدأ الجزارون في قرى محافظة الفيوم حملاتهم الترويجية لذبائح عيد الأضحى، وذلك من خلال جولات ميدانية تجوب شوارع القرى بالعجول المعدة للذبح خلال أيام العيد، في مشهد يعد تقليداً سنوياً اعتاد عليه الأهالي.
استعراض العجول وأسعار البيع
يحرص كل جزار على استعراض عدد من العجول الذكور صغيرة السن، لإظهار جودة بضاعته، ويعلن خلال الجولة عن أسعار البيع وأماكن الذبح، مما يلقى تفاعلاً واهتماماً من سكان القرى. ويؤكد عدد من الجزارين أن هذه العادة متوارثة منذ عقود، وتعكس أجواء البهجة المرتبطة بموسم عيد الأضحى في الريف المصري، إلى جانب دورها في الترويج للحوم والذبائح.
موسم عيد الأضحى.. انتعاشة كبيرة للجزارين
أوضح سيد عبدالبر، أحد الجزارين، أن موسم عيد الأضحى يمثل فترة الرواج الأكبر لأصحاب محال الجزارة، حيث أن الجزار الذي يبيع عجلاً واحداً في الأيام العادية قد يبيع نحو 5 عجول يومياً خلال موسم العيد. وأضاف أن فكرة التجول بالعجول في الشوارع من العادات القديمة المرتبطة بمهنة الجزارة في القرى، حيث تضفي أجواء من الفرحة بين الأهالي، فضلاً عن كونها وسيلة فعالة للتسويق. وأشار إلى أن معظم الجزارين خلال موسم عيد الأضحى لا يذبحون داخل المجازر الحكومية، رغم التشديدات الرسمية المنظمة لعمليات الذبح.
أسعار اللحوم في الفيوم خلال عيد الأضحى
أفاد الجزارون بأن أسعار اللحوم في محافظة الفيوم تشهد تفاوتاً بحسب نوع الذبيحة وعمرها وقطعية اللحم، رغم زيادة المعروض خلال موسم العيد. وتتراوح أسعار اللحوم العجالي والبتلو بين 300 و420 جنيهاً للكيلو، فيما تتراوح أسعار لحوم الضأن والماعز بين 380 و450 جنيهاً للكيلو.
المحافظة تفتح المجازر وتحذر من الذبح في الشوارع
في السياق ذاته، أعلنت محافظة الفيوم فتح المجازر أمام المواطنين والجمعيات الأهلية لذبح الأضاحي خلال أيام العيد، مع التشديد على اتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين الذين يقومون بالذبح في الشوارع. ووجه المحافظ بتكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والشوادر والمجازر ومحال بيع اللحوم، للتأكد من سلامة وجودة المنتجات المعروضة وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، حفاظاً على صحة المواطنين. كما كلف المحافظ مديرية التموين بالتنسيق مع هيئة سلامة الغذاء وجهاز حماية المستهلك والجهات المعنية، لمتابعة الأسواق يومياً وضبط الأسعار، وضمان توافر السلع الأساسية والمحروقات وأسطوانات البوتاجاز بالكميات المناسبة، مع اتخاذ إجراءات رادعة ضد المحتكرين والمتلاعبين بالأسعار.
استعدادات مكثفة للشواطئ والمتنزهات بالفيوم
وفي إطار الاستعداد لاستقبال عيد الأضحى، رفعت الأجهزة التنفيذية بمحافظة الفيوم درجة الاستعداد بالشواطئ والمتنزهات العامة، من خلال تكثيف أعمال النظافة وزيادة أعداد فرق الإنقاذ، استعداداً لاستقبال الزوار خلال إجازة العيد.
