حملة تموينية مكثفة في الفيوم تكشف عن 23 مخالفة في المخابز وتضبط مواد غذائية غير مطابقة
في إطار جهود الرقابة على الأسواق، شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الفيوم حملة تموينية مكبرة يوم السبت 18 أبريل 2026، شاركت فيها عدة جهات حكومية، وأسفرت عن تحرير 23 محضر مخالفة متنوعة في المخابز، مع ضبط كميات من المواد الغذائية غير المطابقة للمواصفات.
تفاصيل المخالفات في المخابز
أوضحت الحملة أن المخالفات التي تم رصدها في المخابز شملت:
- تصرف غير قانوني في حصة الدقيق المدعم المخصصة للإنتاج.
- نقص واضح في وزن الرغيف عن المعايير المقررة.
- إنتاج مخالف للمواصفات القياسية من حيث الوزن والقطر ودرجة التسوية.
- عدم وجود ميزان حساس لضبط الأوزان بدقة.
- غياب قائمة الأسعار المعلنة للجمهور.
- إهمال في نظافة أدوات العجين المستخدمة في الإنتاج.
وشارك في هذه الحملة قسم مباحث التموين، بالإضافة إلى مديريتي الصحة والطب البيطري، وجهاز حماية المستهلك، وهيئة سلامة الغذاء، مما يعكس التنسيق المشترك لضمان جودة المنتجات الغذائية.
نتائج الحملة على الأسواق والمحال التجارية
صرح المهندس جمعة عبد الحفيظ، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الفيوم، بأن الحملة تمكنت من تحقيق نتائج ملموسة تتجاوز المخابز، حيث تم ضبط:
- 150 كيلوغراماً من الدجاج بدون أي بيانات توضح مصدره أو تاريخ إنتاجه.
- 6 شكائر من الدقيق البلدي المدعم بإجمالي 300 كيلوغرام، محملة على تريسكل، في إطار محضر تجميع غير قانوني.
- 45 كيلوغراماً من الرنجة بدون فواتير تدل على جهة المنشأ أو المصدر.
- 12 محضراً لعدم إعلان الأسعار في محال تجارية مختلفة.
- 8 محاضر لعدم وجود شهادات صحية للعاملين.
- محضر واحد لمزاولة نشاط تجاري بدون ترخيص رسمي.
تكثيف الحملات الرقابية المستقبلية
أكد وكيل الوزارة على ضرورة تكثيف الحملات التموينية على نطاق أوسع، ليشمل ذلك:
- المخابز السياحية والبلدية، لمتابعة الأسعار والأوزان وضمان جودة المنتجات.
- مطاعم الفول والطعمية، ومحال السوبر ماركت، للتأكد من الالتزام بالمعايير الصحية.
- مستودعات صرف الدقيق المدعم، لمنع أي تحايل على الحصص المخصصة.
- محطات الوقود ومستودعات البوتاجاز، مع جرد أرصدة والتأكد من الالتزام بالأسعار المعلنة.
- محال الجزارة، لمراقبة أسعار اللحوم البلدية الطازجة وضمان جودتها.
- الأسواق والشوادر، لضبط الأسعار ومنع أي ممارسات غير قانونية.
تهدف هذه الحملات إلى حماية المستهلكين في محافظة الفيوم، وضمان توفير منتجات غذائية آمنة ومطابقة للمواصفات، مع تعزيز الشفافية في الأسواق المحلية.
