دمياط ترفع درجة الاستعداد بمجزر ميت أبو غالب لاستقبال شهر رمضان
في إطار الاستعدادات المكثفة لشهر رمضان المبارك، كثفت مديرية الطب البيطري بدمياط جولاتها الميدانية للمتابعة الدقيقة لسير العمل داخل المجازر بالمحافظة، بهدف ضمان تقديم لحوم آمنة وصحية للمواطنين. تأتي هذه التحركات تنفيذاً لتوجيهات الدكتور أيمن الشهابي، محافظ دمياط، والدكتور علاء فاروق، وزير الزراعة، لتعزيز الرقابة على المنتجات ذات الأصل الحيواني.
جولة تفقدية لمتابعة أعمال الذبح بمجزر ميت أبو غالب
أجرت الدكتورة دينا طلعت العيسوي، مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، زيارة تفقدية لمجزر ميت أبو غالب، بحضور الدكتور عماد حمدي، وكيل مديرية الطب البيطري بدمياط، والدكتور محمود الصباغ، مدير المجزر. استهدفت الجولة الوقوف على انتظام أعمال الذبح، والتأكد من توافر كافة الاحتياجات اللازمة لاستيعاب الزيادة المتوقعة في أعداد الرؤوس المذبوحة خلال شهر رمضان، مما يضمن استمرارية العمل بكفاءة عالية.
الالتزام بمعايير السلامة الغذائية
أوضحت مديرية الطب البيطري أن العمل داخل مجزر ميت أبو غالب يسير على أكمل وجه، مع تشديد الرقابة الصحية على جميع مراحل الذبح، بما في ذلك الكشف الظاهري والبيطري على اللحوم. هذه الإجراءات تأتي تنفيذاً لتعليمات الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، والدكتور فتحي عبد العال، مدير مديرية الطب البيطري بدمياط، لضمان جودة وسلامة المنتجات المقدمة للمستهلكين.
جهود مكثفة لحماية صحة المواطنين
أشادت قيادات الطب البيطري بجهود الأطباء البيطريين والعاملين في المجازر بجميع أنحاء محافظة دمياط، مؤكدة أن الهدف الأساسي هو تحقيق أعلى معايير السلامة الغذائية والحفاظ على الصحة العامة لأهالي المحافظة. من خلال الرقابة الصارمة على المنتجات الحيوانية، تسعى الجهات المعنية إلى توفير بيئة آمنة لاستهلاك اللحوم خلال شهر رمضان، مما يعكس التزاماً راسخاً بحماية صحة المواطنين وتعزيز الثقة في الأسواق المحلية.
