محافظ الدقهلية يشرف على حملات تفتيش محلات الجزارة لضمان سلامة اللحوم
في إطار الجهود المستمرة لتعزيز الرقابة الصحية، تابع الدكتور أحمد السباعي، مدير مديرية الطب البيطري بمحافظة الدقهلية، بالتنسيق مع الدكتورة حنان أبو العطا، مدير عام الصحة والمجازر، والدكتور سامح الدسوقي، مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، حملة تفتيشية مكثفة على محلات الجزارة بمنطقة منية محلة دمنة التابعة لمركز المنصورة.
توجيهات المحافظ وتحقيق النتائج
جاءت هذه الحملة بناءً على تعليمات مباشرة من اللواء طارق مرزوق، محافظ الدقهلية، الذي أكد على أهمية تعزيز الرقابة على محلات الجزارة لضمان سلامة المنتجات الغذائية المقدمة للمواطنين. وقد تم تنفيذ الحملة بالتنسيق الكامل مع مديرية ومباحث التموين، مما يعكس التكامل بين الجهات المعنية لتحقيق الأهداف الصحية.
أسفرت الحملة عن نتائج ملموسة، حيث تم تحرير 3 محاضر ذبح خارج السلخانة، بوزن إجمالي بلغ 170 كيلوجراماً من اللحوم. وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال هذه المخالفات، بما في ذلك تطبيق العقوبات المنصوص عليها في القوانين واللوائح الصحية.
استمرارية الحملات وأهميتها
وأكد الدكتور أحمد السباعي أن هذه الحملات التفتيشية ستستمر بشكل دوري ومكثف في مختلف مناطق المحافظة، بهدف الحفاظ على صحة المواطنين وضمان وصول طعام آمن وخالي من مسببات الأمراض. كما شدد على أن هذه الجهود تأتي ضمن استراتيجية شاملة لتعزيز الرقابة الصحية على جميع مراحل تداول اللحوم، من الذبح إلى البيع.
يذكر أن محافظة الدقهلية تشهد تنفيذ سلسلة من الحملات المماثلة في إطار برنامج وطني لتحسين جودة وسلامة الغذاء، مما يساهم في تعزيز الثقة بين المواطنين والجهات الرقابية، ويحد من انتشار الأمراض المرتبطة باللحوم غير المطابقة للمواصفات.
