هنتسحر إيه النهاردة؟.. 3 وصفات شهية وغير تقليدية لسحور رمضان
يتكرر سؤال "هنتسحر إيه النهاردة؟" يومياً داخل البيوت العربية والمصرية طوال شهر رمضان الكريم، مما يخلق تحدياً في تقديم وجبات متنوعة ومغذية. لذا، نقدم لكم في هذا التقرير قائمة سحور متنوعة مع شرح خطوات تحضيرها بسهولة، لمساعدتكم على تجديد مائدتكم الرمضانية.
طريقة عمل عدس بجبة بالطماطم والجبنة البراميلي
نعرض لكم طريقة عمل عدس بجبة من خلال خطوات الشيف ساندرا مكاري، مقدمة برنامج طهي شهير. هذه الوصفة تجمع بين النكهات الطازجة والمكونات الصحية، مما يجعلها مثالية لسحور خفيف ومشبع.
المقادير:
- 2 كوب عدس بجبة مسلوق
- 2 كوب خيار مكعبات صغيرة
- 2 كوب طماطم مكعبات صغيرة
- كوب جبنة براميلي ناشفة
- 2 كوب بقدونس مفروم
- كوب بصل أحمر مكعبات صغيرة
- ½ كوب عصير ليمون
- زيت زيتون، كمون، ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- ضعي جميع المكونات في بولة كبيرة.
- قلبيها جيداً حتى تختلط النكهات.
- انقلي الخليط إلى طبق التقديم.
- زيني السلطة بمكعبات جبنة براميلي ناشفة.
- قدميها مع الخبز البلدي الطازج للحصول على وجبة متكاملة.
طريقة عمل سلطة حمص
نقدم لكم طريقة عمل سلطة حمص من خلال خطوات الشيف مروة مهنى، وهي وصفة غنية بالبروتين والألياف، مثالية لسحور صحي ولذيذ.
المقادير:
- حمص مسلوق
- زبادي، ثوم، طحينة، وزيت زيتون
- ملح، فلفل أسود، وعصير ليمون
- للتقديم: خبز شامي محمص، أوراق نعناع، لبنة، وحبة البركة
طريقة التحضير:
- اخلطي جميع المكونات في الكبة الكهربائية حتى تحصلي على قوام ناعم ومتجانس.
- انقلي الخليط إلى طبق التقديم.
- زيني السلطة بأوراق النعناع الطازجة وحبة البركة.
- قدميها مع خبز شامي محمص ولبنة للحصول على نكهة إضافية.
طريقة عمل بطاطس مقلية بصوص الزبادي
نعرض لكم طريقة عمل بطاطس مكعبات بصوص الزبادي للشيف غادة التلي، وهي وصفة دسمة ولذيذة، تناسب محبي الأطباق الدافئة في السحور.
المقادير:
- بطاطس مكعبات مقلية
- بصل أبيض شرائح، فلفل أحمر شرائح، جزر مبشور، وذرة حلوة
- لصوص الزبادي: زبادي، ثوم مفروم، مايونيز، مستردة، ملح، فلفل أسود، كزبرة خضراء، وليمون
طريقة التحضير:
- شوحي البصل مع الفلفل الأحمر والثوم في زيت الزيتون حتى يذبل.
- أضيفي الذرة الحلوة والجزر المبشور وقلبي لمدة دقائق.
- اخلطي جميع مكونات صوص الزبادي في وعاء منفصل.
- ضعي الخضروات المشوية والبطاطس المقلية في طبق، ثم صبي الصوص فوقها.
- قدمي الطبق ساخناً كوجبة سحور مشبعة ومليئة بالنكهات.
هذه الوصفات الثلاث تقدم حلولاً مبتكرة لسؤال "هنتسحر إيه النهاردة؟"، مع ضمان البساطة في التحضير والتنوع في المذاق، مما يجعل سحور رمضان تجربة ممتعة للعائلة بأكملها.
