حملات رقابية مكثفة في الإسماعيلية تفضي إلى إعدام مئات الكيلوجرامات من الأغذية الفاسدة
في إطار الجهود الرامية إلى تعزيز سلامة الغذاء وحماية صحة المواطنين، خاصة خلال مواسم الأعياد مثل شم النسيم والقيامة المجيد، وجه اللواء أ.ح نبيل السيد حسب الله محافظ الإسماعيلية بتكثيف الحملات المشتركة الرقابية. وقد استجابت الهيئة القومية لسلامة الغذاء لهذه التوجيهات، حيث نفذ فرعها بالإسماعيلية سلسلة من الحملات الميدانية المشتركة على الأسواق والمنشآت الغذائية في مركزي أبوصوير والتل الكبير.
تعاون واسع النطاق لضمان فعالية الحملات
تمت هذه الحملات بالتعاون والتنسيق الوثيق مع عدة جهات، بما في ذلك مباحث التموين والوحدة المحلية للمركزين، بالإضافة إلى مفتشي الأغذية من الطب البيطري ومفتشي تموين مركزي أبوصوير والتل الكبير، بدعم من القوات الشرطية. هذا التعاون المتكامل هدف إلى تغطية شاملة للسوق المحلي وضمان تطبيق معايير السلامة الغذائية بصرامة.
نتائج ميدانية مذهلة في أبوصوير والتل الكبير
في مركز ومدينة أبوصوير، شملت الحملة المرور على 27 بائعاً جوالاً في الأسواق الشعبية. وقد أسفرت الجهود عن إعدام 365 كيلوجراماً من الأسماك المملحة الفاسدة، بما في ذلك الرنجة التي أظهرت علامات تغير في الخواص وفساد واضح. كما تم إعدام 88.5 كيلوجراماً من منتجات الألبان التي كانت تفتقر إلى البيانات الضرورية وتظهر عليها علامات تغير في الخواص، مما يشكل خطراً على الصحة العامة.
وفي مركز ومدينة التل الكبير، ركزت الحملة على المنشآت الغذائية ومحال بيع الفسيخ والرنجة. وقد نتج عن ذلك تحرير 4 محاضر لعدم حمل شهادة صحية ونقص في الاشتراطات المطلوبة. بالإضافة إلى ذلك، تم إعدام 9 كيلوجرامات من المواد الغذائية المختلفة التي أظهرت علامات فساد وتغير في الخواص، مما يؤكد على ضرورة هذه الإجراءات الوقائية.
توعية وتوجيه للمنشآت الغذائية
كما قام فريق عمل فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بالإسماعيلية بالتنبيه على مسئولي المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل بالهيئة وتوفيق الأوضاع وفقاً لاشتراطات سلامة الغذاء. هذا الإجراء يهدف إلى تعزيز الالتزام بالمعايير الصحية وضمان استمرارية الرقابة الفعالة على المدى الطويل.
دور الهيئة القومية لسلامة الغذاء في الإشراف على السوق
تأتي هذه الحملات في إطار الدور الحيوي الذي تلعبه الهيئة القومية لسلامة الغذاء في الإشراف على السوق المحلي، بناءً على تعليمات الدكتور طارق الهوبي رئيس مجلس إدارة الهيئة. هذه الجهود المتواصلة تعكس التزاماً راسخاً بحماية صحة المواطنين وضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية المتداولة في الأسواق.
