الهيئة القومية لسلامة الغذاء بالإسماعيلية تعزز الرقابة وتعدم كميات كبيرة من المواد الفاسدة
واصل فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء في محافظة الإسماعيلية، تحت رئاسة الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، جهوده المكثفة لضمان سلامة الغذاء المتداول في الأسواق المحلية. جاء ذلك في إطار تنفيذ توجيهات اللواء نبيل حسب الله محافظ الإسماعيلية، الذي أكد على أهمية تكثيف الرقابة على الأسواق لحماية صحة المواطنين من المخاطر الصحية المحتملة.
حملات تفتيشية مكثفة على المنشآت الغذائية
أوضحت الدكتورة هانم سالم، مدير فرع الهيئة بالإسماعيلية، أن الفرع قام بتنفيذ 18 حملة تفتيشية شاملة على الأسواق المحلية. شملت هذه الحملات المرور على 149 منشأة غذائية موزعة في مختلف أحياء ومراكز المحافظة، مع التركيز بشكل خاص على المنشآت عالية الخطورة التي قد تشكل تهديداً أكبر لسلامة المستهلكين.
كما تم تكثيف الجهود الرقابية على المنتجات المرتبطة بأعياد الربيع وشم النسيم، للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي ومنع تداول أي مواد فاسدة خلال هذه المناسبات الموسمية التي تشهد زيادة في الطلب على الأغذية.
حملات مشتركة وتعاون مع الجهات المعنية
في سياق متصل، نفذ الفرع حملات مشتركة بالتعاون مع مركزي أبوصوير والتل الكبير، وذلك بالتنسيق الوثيق مع مباحث التموين والوحدة المحلية للمركزين. كما شارك في هذه الحملات مفتشو الأغذية من الطب البيطري ومفتشو تموين مركزي أبوصوير والتل الكبير، بدعم من القوات الشرطية لضمان فعالية التفتيش.
ركزت هذه الحملات المشتركة على التفتيش على 27 بائعاً متجولاً في مركزي أبوصوير والتل الكبير، بهدف ضمان التزامهم بالمعايير الصحية ومنع بيع أي مواد غذائية غير آمنة للمواطنين.
نتائج ملموسة للحملات الرقابية
أسفرت الحملات التفتيشية عن تحرير 6 محاضر لمخالفات تشمل عدم استيفاء الاشتراطات الصحية وعدم حمل الشهادات الصحية اللازمة من قبل بعض المنشآت. كما تم إعدام 365 كيلوجراماً من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي أو مجهولة المصدر، بالإضافة إلى إعدام 88.5 كيلوجراماً من المواد الغذائية غير الصالحة للاستخدام الآدمي والتي تفتقر إلى البيانات الأساسية.
وبذلك، بلغ إجمالي المواد الغذائية التي تم إعدامها 453.5 كيلوجراماً، مما يعكس جدية الجهود الرقابية في مكافحة الفساد الغذائي وحماية الصحة العامة.
رقابة على الصادرات ومتابعة السلاسل التجارية
في مجال الرقابة على الصادرات، نفذ الفرع 22 مأمورية رقابية متخصصة، تم خلالها فحص 225 رسالة تصديرية بإجمالي كمية بلغت 8870.330 طناً. كما تم تنفيذ 4 مأموريات لمتابعة 6 منشآت تابعة للسلاسل التجارية، للتأكد من التزامها بالمعايير الصحية والاشتراطات المطلوبة.
توجيهات للمنشآت الغذائية وضمان الالتزام
وجه مسئولو الفرع أصحاب المنشآت الغذائية بسرعة التسجيل في الهيئة القومية لسلامة الغذاء، والالتزام بكافة الاشتراطات والمعايير الصحية المقررة. تم منحهم مهلة مناسبة لتوفيق أوضاعهم وتصحيح أي مخالفات، مع التأكيد على أن عدم الامتثال سيتعرض للعقوبات القانونية المنصوص عليها.
تأتي هذه الإجراءات كجزء من استراتيجية شاملة لتعزيز سلامة الغذاء في محافظة الإسماعيلية، وضمان توفير منتجات آمنة وصحية للمواطنين، مما يساهم في الحفاظ على الصحة العامة وبناء ثقة المستهلكين في الأسواق المحلية.
