ارتفاع أسعار الخضار في رمضان: الفاصوليا والخيار يتصدران المشهد
سجلت أسعار الخضار في سوق العبور للجملة اليوم الأحد 22 فبراير 2026 تباينًا واضحًا، وذلك بالتزامن مع رابع أيام شهر رمضان المبارك، حيث يشهد السوق حركة نشطة مع زيادة الطلب على المنتجات الطازجة.
ويعد سوق العبور أحد أكبر المؤشرات لحركة تداول الخضراوات في مصر، مما يجعله المرجع الأساسي لتجار التجزئة والمستهلكين على حد سواء، حيث تعكس أسعاره التغيرات اليومية في العرض والطلب.
أبرز أسعار الخضار في سوق العبور اليوم
شهدت أسعار الخضار اليوم الأحد الموافق 22 فبراير 2026 تقلبات ملحوظة، مع ارتفاع بعض الأصناف وانخفاض أخرى، وفيما يلي التفاصيل:
- الطماطم والبطاطس: الطماطم تراوحت بين 8 جنيهات و18 جنيهاً للكيلو، بينما البطاطس سجلت سعراً بين 4 جنيهات و9 جنيهات للكيلو.
- البصل بأنواعه: البصل الأبيض تراوح بين 4 جنيهات و9 جنيهات، والبصل الأحمر بين 6 جنيهات و8 جنيهات.
- الكوسة والخضراوات الجذرية: الكوسة ارتفعت سعرها إلى 8-18 جنيهاً، بزيادة 4 جنيهات عن السعر السابق، والجزر بدون عروش سجل 6-10 جنيهات.
الخضراوات الطازجة تشهد ارتفاعاً ملحوظاً
في قطاع الخضراوات الطازجة، لوحظت زيادات كبيرة، خاصة مع اقتراب موعد السحور في رمضان، مما أدى إلى زيادة الطلب على بعض الأصناف.
- الفاصوليا: سجلت ارتفاعاً كبيراً ليصل سعرها إلى 40-60 جنيهاً، بزيادة 10 جنيهات عن السعر السابق.
- البسلة: تراوحت بين 16 جنيهاً و26 جنيهاً.
- الملوخية: سجلت سعراً بين 20 جنيهاً و24 جنيهاً.
- السبانخ: ارتفعت إلى 11-15 جنيهاً، بزيادة جنيه عن السعر السابق.
الباذنجان والفلفل يشهدان تقلبات
كما شهدت أسعار الباذنجان والفلفل تبايناً، مع ارتفاع طفيف في بعض الأنواع.
- الباذنجان بأنواعه: البلدي تراوح بين 9 جنيهات و15 جنيهاً، والرومي بين 8 جنيهات و16 جنيهاً، والأبيض بين 8 جنيهات و22 جنيهاً.
- الفلفل بأنواعه: الرومي ارتفع إلى 22-28 جنيهاً، بزيادة جنيه، والحامي سجل 18-28 جنيهاً، والألوان بين 45 جنيهاً و55 جنيهاً.
جنون "خيار السحور" وارتفاع الثوم والليمون
مع زيادة الطلب على الخيار لوجبات السحور، شهدت أسعاره ارتفاعاً، كما لوحظت تغيرات في أسعار الثوم والليمون.
- الخيار: الصوب والبلدي سجلا سعراً بين 21 جنيهاً و27 جنيهاً، بزيادة جنيه عن السعر السابق.
- الثوم والليمون: الثوم تراوح بين 10 جنيهات و16 جنيهاً للكيلو، والليمون البلدي سجل 16-26 جنيهاً، والأضاليا 10-15 جنيهاً.
يذكر أن هذه الأسعار تعكس الوضع الحالي في سوق العبور، مع توقعات باستمرار التقلبات خلال شهر رمضان بسبب العوامل الموسمية وزيادة الاستهلاك.
