طاجن السي فوود بالجبن من الأطباق الشهية والمميزة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سريعة. إليك طريقة عمل طاجن سي فوود بالجبن اللذيذ.
مقادير طاجن سي فوود بالجبن
- سي فوود مشكل (جمبري، كالماري، بلح البحر)
- ثوم مفروم
- ملح وفلفل
- كمون
- دقيق
- لبن
- كريمة
- ميكس جبن مشكل (موزاريلا، شيدر، بارميزان)
- كرفس مفروم
- كرات مفروم
- بصل مفروم
- جزر مبشور ناعم
للتقديم:
- شبت
- بصل أخضر
- ليمون حلقات
طريقة تحضير طاجن سي فوود بالجبن
- في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت والزبدة، ثم أضيفي البصل والثوم والكرفس والبصل الأخضر والجزر. قلبي المكونات حتى تذبل.
- تبلي الخضار بالملح والفلفل والكمون.
- أضيفي السي فوود المشكل وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي الشبت والدقيق وقلبي جيدًا، ثم أضيفي الكريمة واللبن والزبدة. استمري في التقليب حتى يغلي المزيج ويصبح كثيفًا.
- في طاجن فرن، ضعي طبقة من خليط السي فوود، ثم طبقة من الجبن المشكل، وكرري الطبقات.
- أدخلي الطاجن إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى يذوب الجبن ويحمر الوجه.
- قدمي طاجن السي فوود بالجبن ساخنًا مع الشبت والبصل الأخضر وشرائح الليمون.
بهذه الخطوات البسيطة تحصلين على طاجن سي فوود بالجبن ألذ من الجاهز، غني بالنكهات والقوام الكريمي.
