كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن إجمالي عدد العينات التي فحصها معهد بحوث الصحة الحيوانية التابع لمركز البحوث الزراعية خلال عطلة عيد الأضحى المبارك، حيث بلغت 1919 عينة تم إصدار نتائجها المعملية ضمن خطة طوارئ تشغيلية مكثفة استهدفت إحكام الرقابة الصحية وتأمين الأمن الغذائي.
الرقابة على الصحة الحيوانية وسلامة الأغذية
أكدت الدكتورة سماح عيد، مدير المعهد، رفع درجة الاستعداد القصوى والعمل بكامل الطاقة التحليلية على مدار الساعة طوال أيام العيد، تنفيذاً لتوجيهات السيد علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وبإشراف مباشر من الدكتور عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، لضمان استدامة الرقابة على الصحة الحيوانية وسلامة الأغذية ذات الأصل الحيواني.
خطة الطوارئ التشغيلية
أوضحت مدير المعهد أن خطة الطوارئ شملت تشغيل المقر الرئيسي للمعهد وقسم بحوث الفايرولوجي بالدقي، والمعمل المرجعي للرقابة على الإنتاج الداجني بالدقي ومعامله الفرعية، بالإضافة إلى معامل فحوص سلامة الأغذية بالموانئ والمحافظات. ومن أبرزها: معمل فحوص سلامة الأغذية بميناء جمرك إسكندرية، معمل بحوث صحة الحيوان وسلامة الغذاء بمحطة مصر بالإسكندرية، معمل فحوص سلامة الغذاء ببورسعيد، معمل بحوث صحة الحيوان وسلامة الغذاء بالإسماعيلية، معمل بحوث صحة الحيوان وسلامة الغذاء بدمنهور، المعمل المرجعي للرقابة على الإنتاج الداجني بالشرقية، ومعمل بحوث صحة الحيوان وسلامة الغذاء بأسوان. وجميع هذه المعامل معتمدة للفحوص المعملية في مجالي سلامة الأغذية ذات الأصل الحيواني وصحة الحيوان.
أهمية العمل خلال العطلات الرسمية
أكدت مدير المعهد أن متابعة استمرار المعهد وجميع معامله بالعمل بدقة وكفاءة خلال العطلات الرسمية، ومنها عطلة عيد الأضحى المبارك، هو إجراء أساسي وهام لضمان استدامة حركة الصادرات والواردات لحيوانات الغذاء الحية من العجول والأغنام والدواجن، وكذلك ضمان استقرار الحالة الصحية في القطعان المحلية وضمان سلامة الأغذية ذات الأصل الحيواني المتداولة للمصريين.
التقنيات الحديثة وسرعة النتائج
أشارت الدكتورة سماح عيد إلى أن الاعتماد على أحدث التقنيات العالمية ساهم في سرعة إصدار النتائج بدقة متناهية، مما عزز تنافسية الصادرات الحيوانية المصرية في الأسواق العالمية وحافظ على سمعة المنتج المحلي، بالتوازي مع تأمين الثروة الحيوانية والداجنة المحلية من الأمراض الوافدة والعابرة للحدود.
رؤية استراتيجية متكاملة
أكدت مدير المعهد أن هذه الجهود الاستثنائية تأتي ضمن رؤية استراتيجية متكاملة لوزارة الزراعة تجمع بين الجهات البحثية والرقابية، بهدف تحقيق التنمية المستدامة للأمن الغذائي المصري وحماية الصحة العامة للمواطنين كأولوية قصوى للدولة المصرية.
