تواصل الجهات الرقابية في مصر جهودها لمواجهة تداول الأغذية الفاسدة أو منتهية الصلاحية في الأسواق، بهدف حماية صحة المواطنين وضمان وصول غذاء آمن للمستهلك. وفي هذا الإطار، أكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أهمية دور المواطنين في دعم منظومة الرقابة عبر الإبلاغ الفوري عن أي منتجات غذائية مشكوك في صلاحيتها أو غير مطابقة للاشتراطات الصحية.
القنوات الرسمية للإبلاغ عن الأطعمة الفاسدة
أتاحت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أكثر من وسيلة رسمية لتلقي شكاوى المواطنين والإبلاغ عن المخالفات الغذائية، وتشمل:
- منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة التابعة لمجلس الوزراء: يمكن للمواطنين تقديم شكوى عبر هذه المنظومة الإلكترونية الموحدة التي تستقبل جميع الشكاوى الحكومية.
- الموقع الإلكتروني للهيئة القومية لسلامة الغذاء: يتيح الموقع نموذجاً مخصصاً لتقديم البلاغات والشكاوى المتعلقة بسلامة الغذاء.
- البريد الإلكتروني الرسمي: خصصت الهيئة عنواناً بريدياً لاستقبال بلاغات المواطنين وملاحظاتهم حول المنتجات الغذائية المشبوهة.
متى يجب الإبلاغ عن الأطعمة الفاسدة؟
تنصح الهيئة القومية لسلامة الغذاء المواطنين بسرعة الإبلاغ في الحالات التالية:
- العثور على منتجات غذائية منتهية الصلاحية معروضة للبيع.
- ظهور علامات فساد مثل تغير اللون أو الرائحة أو القوام.
- سوء تخزين المنتجات الغذائية داخل المتاجر.
- عدم الالتزام بالاشتراطات الصحية أو النظافة داخل المنشآت الغذائية.
- الاشتباه في تداول منتجات مجهولة المصدر أو غير مطابقة للمواصفات.
نصائح مهمة قبل شراء المنتجات الغذائية
ولتجنب شراء أغذية غير صالحة للاستهلاك، يُنصح باتباع الإجراءات الآتية:
- مراجعة تاريخ الإنتاج والصلاحية قبل الشراء.
- التأكد من سلامة العبوات وعدم تعرضها للتلف أو الانتفاخ.
- شراء المنتجات من منافذ بيع موثوقة.
- الاحتفاظ بفاتورة الشراء لتسهيل تقديم الشكاوى عند الحاجة.
- الإبلاغ الفوري عن أي مخالفات يتم رصدها.
وتفحص الهيئة القومية لسلامة الغذاء جميع البلاغات الواردة من المواطنين وتتعامل معها بجدية لتعزيز الرقابة على الأسواق، وحماية صحة المستهلك، وضمان تداول غذاء آمن وسليم في مختلف المحافظات. وتأتي هذه الإجراءات ضمن جهود مستمرة تشمل حملات رقابية موسعة على المطاعم والمنشآت الغذائية، خاصة في فصل الصيف حيث تزداد مخاطر فساد الأغذية.
