تناول القهوة في الصباح الباكر من العادات الأساسية التي يحرص عليها الكثيرون، خاصة قبل الذهاب إلى العمل أو الدراسة، حيث يرتبط فنجان الصباح بالشعور باليقظة والتركيز بفضل مادة الكافيين. ولكن ما لا يعلمه الكثيرون أن تناول القهوة على الريق بكميات مفرطة يتسبب في مخاطر صحية عدة.
تأثير تناول القهوة على المعدة
مخاطر غير متوقعة يسببها تناول القهوة على الريق، حيث إن شرب القهوة على معدة فارغة يؤدي إلى مشكلات في الجهاز الهضمي. وذلك لأنها تعمل على تحفيز إفراز حمض المعدة، مما قد يسبب اضطرابات هضمية مثل عسر الهضم والتهاب المعدة، أو التعرض لقرحة، وفقا لما ذكره الدكتور مصطفى قابيل، طبيب الباطنة والجهاز الهضمي، في تصريحات لـ«الوطن».
الإصابة بالحموضة وارتجاع المريء
من ضمن المخاطر التي تسببها القهوة للمعدة عند تناولها على الريق هي الإصابة بالحموضة وارتجاع في المريء، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون مسبقًا من الحموضة أو مشكلات في الجهاز الهضمي. ويؤدي تناول القهوة إلى تحفيز إفراز هرمون الكورتيزول، مما قد يرفع مستوياته في الجسم بشكل يفوق المعدلات الطبيعية خلال الساعات الأولى من الصباح، وهو ما يرتبط بمجموعة من التأثيرات الصحية غير المستحبة على المدى الطويل.
قد يتحول استهلاك القهوة المفرط إلى عامل خفي لزيادة الوزن؛ إذ يؤدي اضطراب مواعيد النوم الناتج عن الكافيين إلى اختلال النمط الغذائي واللجوء لخيارات طعام غير صحية في أوقات متأخرة. علاوة على ذلك، يرتبط الإفراط في تناولها بمخاطر صحية وجمالية أخرى، أبرزها احتمالية رفع مستويات السكر في الدم، والإصابة بجفاف البشرة نتيجة فقدان السوائل.
لذا ينصح الخبراء بعدم تناول القهوة على معدة فارغة، وتناولها بعد وجبة إفطار خفيفة لتجنب هذه الأضرار، والحد من الكمية اليومية بما لا يتجاوز 2-3 أكواب.
