أصدرت الدكتورة سماح نوح، رئيس قسم الإرشاد البيطري، تحذيرًا مهمًا للمواطنين قبل عيد الأضحى بنحو شهر، وذلك عبر منشور توعوي على صفحتها الرسمية بموقع فيسبوك. دعت فيه المواطنين القادرين على أداء الأضحية إلى ضرورة الذبح داخل المجازر الحكومية للحفاظ على الصحة العامة وسلامة اللحوم.
خدمات مجانية في المجازر
أكدت الدكتورة سماح نوح أن العمل داخل المجازر مستمر طوال أيام عيد الأضحى بشكل مجاني تمامًا، دون أي رسوم. وأشارت إلى وجود نخبة من الأطباء البيطريين المتخصصين الذين يقومون بالكشف على الحيوانات قبل الذبح وبعده، مما يضمن سلامة الأضحية وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
فوائد الذبح في المجازر
أوضحت رئيس قسم الإرشاد البيطري أن الذبح داخل المجازر يحقق عدة فوائد مهمة، منها:
- الحفاظ على سلامة اللحوم: لأن المجازر مجهزة خصيصًا لعمليات الذبح والفحص.
- وجود أطباء بيطريين: للكشف على الحيوانات قبل الذبح وبعده لاكتشاف أي أمراض.
- حماية البيئة: من مخلفات الذبح العشوائي التي يصعب تنظيفها وتعقيمها بشكل كامل.
- توفير الذبح مجانًا: دون أي رسوم خلال أيام العيد.
أمراض لا تظهر إلا بعد الذبح
حذرت الدكتورة سماح نوح من أن بعض الأمراض الخطيرة لا تظهر إلا بعد الذبح، مثل الديدان والدرن والصفراء وديدان نغف الأغنام. وأكدت أن الفحص البيطري هو الضمان الوحيد لاكتشاف هذه الحالات، مما يجعل الذبح تحت الإشراف البيطري ضرورة لا غنى عنها.
نصائح للذبح خارج المجازر
ناشدت الدكتورة المواطنين الذين يضطرون للذبح خارج المجازر بضرورة الاستعانة بطبيب بيطري مختص للاطمئنان على سلامة اللحوم، مشددة على أن وجود الطبيب يضمن حماية صحة الأسرة من الأمراض المنقولة عبر اللحوم غير المفحوصة.
شروط الأضحية الصحية والشرعية
اختتمت رسالتها بالتأكيد على أن الأضحية لها شروط صحية وشرعية يجب الالتزام بها، وأن الذبح تحت إشراف بيطري هو الخيار الأكثر أمانًا. وتمنت للجميع عيد أضحى مبارك، داعية إلى الوعي الصحي والمسؤولية المجتمعية.
