في إطار الاستعدادات لعيد الأضحى المبارك، وجه المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية، الدكتور محمد السيد بشار وكيل وزارة ومدير مديرية الطب البيطري بالشرقية، بتكثيف الحملات التفتيشية والرقابية على شوادر بيع اللحوم والدواجن والأسماك، ومحلات الجزارة والمطاعم وثلاجات الحفظ والمصانع وسيارات بيع اللحوم، وذلك بالتنسيق مع الجهات المعنية لضبط الأسعار والتأكد من صلاحية المنتجات المعروضة ومطابقتها للاشتراطات الصحية والبيئية، حفاظا على صحة وسلامة المواطنين.
ضبط ذبيحة جاموسي فاسدة في كفر صقر
من جانبه، أوضح وكيل الوزارة أن المديرية قامت من خلال أطباء إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بالاشتراك مع الرقابة التموينية ومجلس مدينة كفر صقر بضبط ذبيحة جاموسي كاملة بالعظم ومنزوعة الأحشاء الداخلية، مخالفة لقوانين الذبح داخل المجازر الحكومية، بإجمالي وزن 134 كيلو جراما، وذلك داخل أحد محلات الجزارة بنطاق المركز.
وتبين وجود تغيرات واضحة في الخواص الطبيعية للحوم من حيث اللون والرائحة والملمس، بالإضافة إلى وجود تكتلات وآثار دموية تدل على إصابة الذبيحة بالحمى قبل الذبح وعدم تمام النزف. كما تبين أن الذبح تم خارج المجازر الحكومية ودون إشراف بيطري كامل.
إجراءات قانونية فورية
تم تحرير محضر بعدة مخالفات، والتحفظ على المضبوطات، واتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة حيال الواقعة. وتأتي هذه الحملات في إطار حرص المحافظة على صحة المواطنين وضمان وصول لحوم صحية وآمنة إليهم خلال فترة عيد الأضحى.
