فوائد الكركم اليومية: ماذا يحدث لجسمك عند تناوله يومياً؟

يُعتبر الكركم من أبرز الأعشاب الطبيعية المستخدمة حول العالم، ويمكن إضافته إلى العديد من المشروبات والأطباق لإضفاء نكهة مميزة ولون ذهبي جذاب. ولكن ما هي الفوائد الصحية التي يمكن أن نجنيها من تناوله يومياً؟ وفقاً لموقع “فري ويل هيلث”، فإن الكركم يساهم في علاج والوقاية من عدد كبير من الأمراض.

تقليل الالتهابات

الالتهاب هو آلية دفاعية طبيعية يستخدمها الجهاز المناعي لمكافحة العدوى وعلاج الجروح. لكن الالتهاب المزمن قد يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة، وقد يكون ناتجاً عن عوامل متعددة مثل أمراض المناعة الذاتية، التوتر، أو النظام الغذائي غير الصحي. تشير الأبحاث إلى أن تناول مكملات الكركمين قد يساعد في تقليل الالتهابات المرتبطة بأمراض مثل داء كرون والتهاب المفاصل. وقد أظهرت الدراسات تحسناً في مؤشرات الالتهاب في الدم والأعراض السريرية عند تناول هذه المكملات.

زيادة نشاط مضادات الأكسدة

أظهرت مراجعة لدراسات صغيرة أن تناول جرعات كبيرة من الكركم لمدة ستة أسابيع أو أكثر يمكن أن يقلل من تأثير الإجهاد التأكسدي. يحدث هذا الإجهاد عندما تتراكم الجذور الحرة في الجسم دون وجود مضادات أكسدة كافية لموازنتها. لا تزال الأبحاث جارية لفهم كيفية مساهمة مضادات الأكسدة في الكركم في علاج حالات مثل أمراض القلب والسرطان ومرض الزهايمر.

—

تعزيز صحة الدماغ

قد يساعد الكركم في حماية الجهاز العصبي المركزي من الأضرار المرتبطة بالإجهاد. تشير نتائج الدراسات المختبرية إلى أن الكركم يمكن أن يحمي الدماغ من الأمراض التنكسية العصبية مثل الزهايمر وباركنسون والتصلب المتعدد. لكن العلماء يؤكدون أن هذه الفوائد لم تثبت بعد في الدراسات البشرية، كما أن امتصاص الجسم للكركمين ضعيف، مما يستدعي المزيد من البحث.

مكافحة الاكتئاب

يربط بعض الباحثين بين الاكتئاب والالتهابات، مما يجعل خصائص الكركم المضادة للالتهابات مفيدة في علاج الاكتئاب. في دراسة صغيرة، أبلغ المشاركون الذين تناولوا 250-500 ملغ من مستخلص الكركمين يومياً لمدة ثلاثة أشهر عن انخفاض في أعراض الاكتئاب مقارنة بمجموعة الدواء الوهمي. كما أظهر تحليل تلوي أن الجمع بين جرعات عالية من الكركمين والأدوية المضادة للاكتئاب يحسن الأعراض.

تقوية المناعة

يدعم الكركم الجهاز المناعي بفضل خصائصه المضادة للميكروبات، حيث يساعد خلايا المناعة في مكافحة البكتيريا والفيروسات. كما أن تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي يساهم في حماية المناعة وتعزيز كفاءتها.