أول يوم في عيد الأضحى المبارك مليء باللحوم والعزومات والأكلات الدسمة، مما يسبب خمولاً أو اضطرابات في الهضم بسبب تناول كميات كبيرة من الدهون واللحوم بعد فترة من التوازن الغذائي. لذلك من المهم بدء اليوم بطريقة صحية تساعد الجسم على الاستمتاع بأكل العيد بدون تعب أو إرهاق.
نصائح لإفطار صحي أول يوم العيد
يقدم الدكتور محمد العوضي، استشاري أمراض الباطنة والكبد، مجموعة من النصائح المهمة لإفطار صحي في أول أيام عيد الأضحى المبارك، وتشمل:
شرب الماء والمشروبات الدافئة
بعد صلاة العيد يفضل شرب كوب أو كوبين من الماء بهدوء لتعويض الجسم وتنشيط المعدة قبل تناول الطعام. كما يمكن إضافة مشروب دافئ خفيف مثل النعناع أو اليانسون للمساعدة على الهضم.
تجنب الأطعمة الدسمة مباشرة
الكثير يفضل تناول الكبدة أو اللحوم الدهنية فوراً بكميات كبيرة، لكن الأفضل البدء بوجبة متوازنة تحتوي على بروتين معتدل، وخضار طازج، وكمية قليلة من النشويات، ودهون خفيفة؛ حتى لا تتعرض المعدة لإجهاد مفاجئ.
اختيار طرق طهي صحية
يفضل الشوي بدل القلي، وتقليل السمن والزيوت، وإزالة الدهون الزائدة من اللحوم، واستخدام التوابل الطبيعية بدل الدهون الثقيلة. فالطهي الصحي يجعل الطعام أخف وأسهل في الهضم.
الاعتدال في تناول اللحوم
رغم أن العيد مرتبط باللحوم، إلا أن الإفراط فيها قد يسبب عسر هضم، وحموضة، وانتفاخاً، وشعوراً بالخمول. لذلك يكفي تناول كمية معتدلة مع طبق سلطة كبير للموازنة.
أهمية طبق السلطة
طبق السلطة يساعد على تحسين الهضم، وتقليل امتصاص الدهون، والشعور بالشبع، وتزويد الجسم بالألياف والفيتامينات. ومن أفضل الخيارات: الخيار، والطماطم، والخس، والجرجير، والجزر.
تجنب المشروبات الغازية
يفضل استبدال المشروبات الغازية بالماء، والعصائر الطبيعية، ومشروبات الأعشاب؛ لأن المشروبات الغازية قد تزيد الانتفاخ وعسر الهضم خاصة مع الوجبات الدسمة.
المشي بعد الإفطار
المشي الخفيف لمدة 15 إلى 20 دقيقة بعد الإفطار يساعد على تنشيط الدورة الدموية، وتحسين الهضم، وتقليل الشعور بالثقل والخمول.
تناول حلويات العيد باعتدال
حلويات العيد لذيذة، لكن يفضل تناولها بكميات بسيطة وعدم الجمع بينها وبين الوجبات الثقيلة حتى لا ترتفع السعرات بشكل كبير.
