مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يزداد فقدان الجسم للماء والأملاح من خلال التعرق، مما يرفع خطر الجفاف والإجهاد الحراري. لذا تلعب الفواكه الغنية بالماء دورًا مهمًا في الحفاظ على الترطيب، وتزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، خاصة أن تعويض السوائل في الصيف لا يقتصر فقط على شرب الماء.
أوضح الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، في حديثه لـ«الوطن»، أن الفواكه لها دور مهم في تغطية الاحتياجات اليومية من السوائل، بالإضافة إلى فوائدها الغذائية المتعددة. وفيما يلي أبرز هذه الفواكه:
الشمام
يحتوي الشمام على نسبة عالية من الماء، مما يساعد على ترطيب الجسم والوقاية من الجفاف. كما يعوض جزءًا من السوائل المفقودة مع التعرق في الطقس الحار، ويدعم جهاز المناعة والجلد والأغشية المخاطية. إلى جانب احتوائه على فيتامين أ الضروري لصحة العينين.
الخوخ
الخوخ من أفضل فواكه الصيف، فهو يجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية، ويساعد الجسم على مواجهة حرارة الطقس. يحتوي الخوخ على نحو 88% من وزنه ماء، مما يساعد على ترطيب الجسم وتعويض السوائل المفقودة مع التعرق.
الفراولة
تحتوي الفراولة على نحو 91% ماء، وهي من أكثر الفواكه ترطيبًا رغم صغر حجمها. تمتاز بغناها بفيتامين سي الذي يعزز المناعة وكفاءة الكولاجين. تشير الدراسات الحديثة إلى أن فيتامين سي ومضادات الأكسدة الطبيعية في الفراولة تساعد في تقليل الالتهابات والإجهاد التأكسدي المرتبطين بالتعرض للحرارة وأشعة الشمس خلال فصل الصيف.
كما أن الألياف الموجودة في الفراولة تساعد على إطلاق الماء تدريجيًا داخل الجسم، مما يطيل مدة الاستفادة من الترطيب، وتدعم نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، وتحسن صحة الميكروبيوم، إلى جانب دعم صحة القلب والأوعية الدموية، وتحسين وظيفة بطانة الشرايين.
