حوض المطبخ من أكثر الأماكن استخداماً في المنزل، لكن طبيعته الرطبة تجعله بيئة مثالية لنمو البكتيريا والجراثيم. ولأننا نعتاد على ترك العديد من الأدوات بجواره لسهولة الوصول إليها، فقد نساهم -دون قصد- في نقل هذه الملوثات إلى طعامنا وأسطح المطبخ. للحفاظ على صحة عائلتك ونظافة مطبخك، نستعرض معكم في هذا التقرير، وفقاً لما نشرته صحيفة «ذا صن»، قائمة بأشياء يفضل عدم تركها بجوار حوض المطبخ.
إسفنج غسل الأطباق
تعتبر إسفنجة المطبخ من أكثر الأدوات عرضة لتراكم البكتيريا بسبب احتفاظها بالرطوبة وبقايا الطعام. وتركها بجوار الحوض بشكل دائم يزيد من فرص نمو الميكروبات، لذلك ينصح بتجفيفها جيداً بعد الاستخدام واستبدالها بشكل دوري.
مناشف المطبخ
تمتص المناشف الرطوبة بسرعة، ما يجعلها بيئة مناسبة لتكاثر الجراثيم عند تركها بالقرب من الحوض. ومن الأفضل تعليقها في مكان جيد التهوية وغسلها بانتظام للحفاظ على نظافتها.
الفواكه والخضراوات
يضع البعض الفواكه والخضراوات بجوار الحوض قبل استخدامها، إلا أن رذاذ المياه والرطوبة المستمرة قد يسرعان من تلفها أو يعرضانها للتلوث. لذا يُفضل حفظها في أماكن جافة ومخصصة للتخزين.
الأدوات الخشبية
مثل ألواح التقطيع والملاعق الخشبية، إذ تمتص الرطوبة بسهولة وقد تصبح بيئة مناسبة لنمو البكتيريا والعفن إذا تركت لفترات طويلة بالقرب من الحوض. ويُنصح بتجفيفها جيداً بعد الغسل وتخزينها في مكان جاف.
مواد التنظيف
رغم استخدامها بشكل متكرر في المطبخ، فإن ترك مواد التنظيف بجوار الحوض قد يعرضها للرطوبة أو يزيد من احتمالية اختلاطها بالأطعمة والأدوات المستخدمة يومياً. والأفضل حفظها في خزانة مخصصة بعيداً عن متناول الأطفال.
