يُعد البطيخ من الفواكه الصيفية المنعشة التي تمد الجسم بالترطيب والعناصر الغذائية، لكن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى مضاعفات صحية، خاصة لدى مرضى الكلى والسكري. وفقًا لموقع Healthline، فإن الكمية المثالية من البطيخ هي من 1 إلى 2 كوب (150-300 جرام) يوميًا، لضمان الحصول على الفوائد دون التسبب في انتفاخ أو ارتفاع كبير في سكر الدم.
فوائد البطيخ وكميته المناسبة
يحتوي البطيخ على أكثر من 90% من الماء، مما يجعله خيارًا ممتازًا لترطيب الجسم ودعم وظائف الكلى. وتؤكد الدكتورة شيماء خفاجي، استشاري التغذية العلاجية في حديثها لـ«الوطن»، أن الكمية الموصى بها (150-300 جرام) تساعد في الاستفادة من الفيتامينات والمعادن دون آثار جانبية.
تحذيرات لمرضى الكلى والسكري
رغم فوائده، يحذر الأطباء من تناول البطيخ بكثرة لمرضى الكلى، خاصة من يعانون من القصور الكلوي المتقدم أو يخضعون للغسيل الكلوي، وذلك بسبب محتواه العالي من البوتاسيوم الذي قد يتراكم في الدم ويشكل خطرًا. كما أن البطيخ يحتوي على مؤشر جلايسيمي مرتفع، لكن حمولته الجلايسيمية منخفضة، ومع ذلك يجب على مرضى السكري الحذر من الإفراط فيه لأنه يرفع مستويات السكر في الدم.
مخاطر البوتاسيوم والأدوية
إضافة إلى ذلك، يؤدي البوتاسيوم الموجود في البطيخ إلى الإضرار بصحة الأفراد الذين يتناولون أدوية للكلى أو القلب، لذا ينصح بتناوله باعتدال وتحت إشراف طبي لهذه الفئات.
ردود الفعل التحسسية النادرة
في حالات نادرة، قد يسبب البطيخ رد فعل تحسسي لدى بعض الأفراد، مما يؤدي إلى تورم وصعوبة في التنفس، وهو أمر يهدد الحياة ويستدعي التدخل الطبي الفوري.
باختصار، يمكن للشخص السليم تناول 150-300 جرام من البطيخ يوميًا للاستفادة من خصائصه المرطبة والمغذية، مع ضرورة تجنب الإفراط خاصة لمن يعانون من أمراض مزمنة.
