مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف وموجات الحر المتكررة، يبحث الكثيرون عن أطعمة خفيفة ومنعشة، لكن خبيرة تغذية بريطانية حذرت من تناول بعض الأطعمة التي قد تزيد الشعور بالحرارة بدلاً من تبريد الجسم.
أطعمة يجب تجنبها أثناء موجة الحر
كشفت أخصائية التغذية البريطانية لولا بيجز، وفقاً لصحيفة «مترو»، عن أطعمة غير متوقعة يجب تجنبها أثناء موجات الحر، لأنها تسبب إجهاداً للجسم وتزيد الإحساس بالحرارة.
الآيس كريم: الحلوى الشعبية التي تخدعك
يُعتبر الآيس كريم من أكثر الحلويات شعبية في العالم، ويتناوله الكثيرون للشعور بالانتعاش، لكن بيجز أوضحت أن احتواءه على نسبة عالية من الدهون والسكر يجعل الجسم يبذل جهداً أكبر لهضمه، مما قد يزيد الشعور بالحرارة بعد تناوله. وبدلاً من ذلك، نصحت بتناول المصاصات المثلجة أو الآيس كريم المحضر في المنزل بمزج التوت المجمد أو الموز مع الزبادي اليوناني، أو استخدام ماء جوز الهند كبديل أخف وأكثر ترطيباً وأقل سكراً وأعلى بروتيناً.
رقائق الشيبسي: وجبة خفيفة تسبب الجفاف
رغم أن الملايين يتناولون رقائق الشيبسي كوجبة خفيفة في الطقس الحار، إلا أنها تزيد الشعور بالعطش وتساهم في الجفاف، إذ تعمل على احتباس الماء في الجسم، مما يسبب الانتفاخ وعدم الراحة. وتقترح بيجز استبدالها بالخضروات الورقية الطازجة مثل الخس.
الخبز الأبيض: ثقيل وخامل في الحر
الخبز الأبيض من الأطعمة منخفضة الماء والألياف، مما يسبب الشعور بالثقل والخمول في الطقس الحار. وتوصي الخبيرة بتناول الخبز الأسمر أو البني بدلاً منه.
تأتي هذه التوصيات في وقت تشهد فيه العديد من البلدان موجات حر شديدة، حيث حذرت وزارة الصحة من الإجهاد الحراري وضربات الشمس، وسجلت فرنسا وفاة 40 شخصاً بسبب موجة الحر، ونصحت الأرصاد الجوية بطرق ذكية لتبريد المنازل دون تكييف.
