كثفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملاتها الرقابية على الأسواق والمطاعم والمنشآت الغذائية في منطقة الساحل الشمالي، وذلك قبل حلول ذروة موسم الصيف وزيادة الإقبال السياحي. واستهدفت الحملات التأكد من تطبيق الاشتراطات الصحية والغذائية للحفاظ على صحة المواطنين والمصطافين.
نتائج الحملات الرقابية
أسفرت الحملات المكثفة عن ضبط نحو 3 أطنان من الأغذية الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، شملت لحومًا ودواجن وأسماكًا ومنتجات ألبان. كما تم تحرير 76 محضرًا مخالفة ضد المنشآت المخالفة، وتوجيه إنذارات لعدد من المحلات لعدم استيفائها الاشتراطات الصحية.
وأوضح الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، أن الحملات تأتي في إطار خطة الهيئة لرفع درجة الاستعداد خلال فصل الصيف، خاصة في المناطق السياحية والساحلية التي تشهد كثافة سكانية عالية. وأكد أن الهيئة تعمل بالتنسيق مع مديريات الصحة والتموين والجهات المعنية لضمان سلامة الغذاء.
تكثيف الرقابة على المطاعم
شملت الحملات مراجعة سجلات النظافة وطرق التخزين والتداول في المطاعم والفنادق، بالإضافة إلى سحب عينات من الأغذية لتحليلها في المعامل المركزية. وأشار الهوبي إلى أنه تم إغلاق 3 مطاعم بشكل مؤقت لوجود مخالفات جسيمة تهدد الصحة العامة.
ودعت الهيئة المواطنين والمصطافين إلى الإبلاغ عن أي مخالفات غذائية عبر الخط الساخن 19991، مؤكدة أن فرق التفتيش مستمرة في جولاتها طوال الموسم الصيفي.
أهمية التوعية الغذائية
نظمت الهيئة ندوات توعوية للعاملين في قطاع الغذاء حول اشتراطات السلامة، كما وزعت منشورات إرشادية للمستهلكين حول كيفية التعرف على الأغذية السليمة. وأكد الهوبي أن الهدف هو تحقيق أعلى مستويات الحماية للمواطنين وتعزيز الثقة في المنظومة الرقابية.
