شهدت أسعار الخضار في سوق العبور للجملة، أكبر المؤشرات لحركة تداول الخضراوات في مصر، تباينًا واضحًا خلال تعاملات اليوم الأربعاء الموافق 20 مايو 2026. حيث سجلت بعض الأصناف انخفاضًا ملحوظًا، في حين ارتفعت أصناف أخرى، مما يعكس حالة من عدم الاستقرار في الأسعار.
انخفاض ملحوظ في الطماطم والبامية
سجلت أسعار الطماطم انخفاضًا كبيرًا بلغ 10 جنيهات، لتتراوح بين 30 و40 جنيها للكيلو، مقارنة بأسعارها السابقة. كما انخفضت أسعار البامية بمقدار 20 جنيها، لتصل إلى ما بين 40 و60 جنيها للكيلو. ويعود هذا الانخفاض إلى زيادة المعروض من هذه المنتجات في السوق.
أسعار البطاطس والبصل
انخفضت أسعار البطاطس أيضًا بمقدار جنيه واحد، لتتراوح بين 8 و14 جنيها للكيلو. أما أسعار البصل، فاستقرت عند مستوياتها السابقة، حيث بلغ سعر البصل الأبيض بين 5 و9 جنيهات، والبصل الأحمر بين 4 و7 جنيهات.
ارتفاع 8 أصناف من الخضار
في المقابل، ارتفعت أسعار 8 أصناف من الخضار، أبرزها الكوسة التي زادت بمقدار جنيه واحد لتتراوح بين 10 و16 جنيها، والفاصوليا التي ارتفعت 4 جنيهات لتصل إلى ما بين 15 و25 جنيها. كما ارتفعت البسلة بمقدار 3 جنيهات لتتراوح بين 27 و40 جنيها، والثوم بمقدار 3 جنيهات ليصل إلى ما بين 20 و30 جنيها.
أسعار الفلفل والخيار
شهدت أسعار الفلفل تباينًا، حيث انخفض الفلفل الرومي بمقدار 2 جنيه ليتراوح بين 10 و14 جنيها، وانخفض الفلفل الألوان بمقدار 10 جنيهات ليصل إلى ما بين 25 و40 جنيها. في حين ارتفع الفلفل الحامي بمقدار جنيه واحد ليتراوح بين 7 و15 جنيها. كما ارتفع الخيار الصوب والبلدي بمقدار جنيه واحد لكل منهما، ليتراوح بين 8 و14 جنيها.
استقرار في بعض الأصناف
حافظت بعض الأصناف على استقرارها، مثل الجزر بدون عروش الذي تراوح بين 9 و13 جنيها، والملوخية بين 10 و18 جنيها، والسبانخ بين 16 و20 جنيها، والليمون البلدي بين 24 و30 جنيها، والليمون الأضاليا بين 9 و15 جنيها.
يذكر أن سوق العبور للجملة يعد المرجع الأساسي لتجار التجزئة والمستهلكين في تحديد أسعار الخضار في مصر، وتؤثر هذه التغيرات بشكل مباشر على أسعار التجزئة في الأسواق المحلية.
