أكد ألفونس جريس، وكيل معهد بحوث البساتين بوزارة الزراعة، أن أسعار الطماطم تشهد ارتفاعًا ملحوظًا في الوقت الحالي، مشيرًا إلى أن أسرته اشترت الطماطم بسعر يتراوح بين 60 و70 جنيها للكيلوغرام اليوم.
تأثير التغيرات المناخية على الطماطم
قال جريس في مداخلة هاتفية مع الإعلامي أحمد موسى في برنامج "على مسئوليتي" على قناة "صدى البلد": "هناك تغيرات مناخية كثيرة تؤثر على جودة الطماطم ومستوى نضوجها". وأضاف أن هذه التغيرات أدت إلى انخفاض الإنتاجية وارتفاع الأسعار.
مصدر الطماطم الحالي
لفت جريس إلى أن 90% من الطماطم المتواجدة في الأسواق حاليًا ليست من العروة الصيفية، بل ما زالت من إنتاج الصوب الزراعية. وأوضح أن العروة الصيفية لم تدخل بعد إلى الأسواق، مما يسبب نقصًا في المعروض.
حلول لمواجهة الأزمة
وتابع ألفونس جريس: "لدينا نوع جديد من الطماطم سيفرق مع تغيرات المناخ وسنزيد من خلاله الإنتاج". وأكد أن الوزارة تعمل على تطوير أصناف تتحمل التغيرات المناخية لضمان استقرار الأسعار.
