تواصل أسعار الدواجن في مصر مسارها التراجعي، حيث انخفض سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة إلى 85 جنيهاً، بعد أن كان قد سجل مستوى 96 جنيهاً الأسبوع الماضي، وفقاً لآخر تحديثات الأسواق.
تفاصيل الانخفاض الجديد
سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة اليوم الأربعاء 85 جنيهاً، بينما تراوح سعر الكيلو للمستهلك في الأسواق بين 95 و97 جنيهاً، وذلك حسب اختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع. ويأتي هذا التراجع بعد سلسلة من الارتفاعات المتتالية التي شهدتها الأسعار خلال الشهر الماضي، حيث قفزت بنحو 24 جنيهاً في وقت قصير.
وتظهر البيانات التاريخية للأسعار تذبذباً حاداً، حيث ارتفع سعر الكيلو من 71 جنيهاً إلى 79، ثم 80، فـ 86، ثم 91، ثم هبط إلى 86، ثم عاد للارتفاع إلى 91، ثم 96، ثم انخفض إلى 88، وأخيراً إلى 85 جنيهاً في الوقت الحالي.
أسعار الدواجن الأخرى
سجلت أسعار الدواجن الأمهات 75 جنيهاً للكيلو في المزرعة، ليصل إلى الأسواق بسعر يتراوح بين 85 و90 جنيهاً. أما الدواجن الساسو، فبلغ سعرها 95 جنيهاً في المزرعة، ويصل إلى المستهلك بنحو 105 إلى 110 جنيهات للكيلو.
أسعار البيض اليوم
تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 95 و100 جنيه، والبيض الأحمر بين 100 و110 جنيهات، والبيض البلدي بين 110 و120 جنيهاً للكرتونة.
أسعار الكتاكيت
- الكتكوت الأبيض (شركات): بين 18 و20 جنيهاً
- الكتكوت ساسو: 16 جنيهاً
- الكتكوت البلدي الحر: بين 12 و15 جنيهاً
- كتكوت فيومي: 15 جنيهاً
- بط مسكوفي: 30 جنيهاً
- بط مولر: 30 جنيهاً
- بط بيور: 25 جنيهاً
- سمان عمر أسبوعين: 8 جنيهات
أسعار البانيه والأوراك
- سعر الأوراك: بين 100 و105 جنيهات
- سعر البانيه: بين 220 و230 جنيهاً
- سعر الكبد والقوانص: 135 جنيهاً
أسعار أجزاء الدواجن الأخرى
- كيلو الأجنحة: بين 60 و65 جنيهاً
- زوج الحمام: 160 جنيهاً
- سعر البط: من 140 إلى 160 جنيهاً
- سعر الأرانب: 150 جنيهاً
عوامل التأثير على الأسعار
تتأثر أسعار الدواجن والبيض بعدة عوامل، في مقدمتها حجم المعروض بالأسواق، وتكاليف الإنتاج، ومستويات الطلب، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على حركة الأسعار صعوداً أو هبوطاً. وقد أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتياً من الدواجن والبيض رغم التحديات، مشيراً إلى أن الدولة اتخذت إجراءات لتصدير الفائض إلى الخارج. من جانبه، قال طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، إن مصر تحتل مكانة متقدمة في صناعة الدواجن، وأن وزير الزراعة يولي اهتماماً كبيراً بملف التصدير.
