يعاني الكثير من مشكلة صحية قد تشكل خطرًا كبيرًا، إذ تزيد من احتمالية الإصابة بأمراض خطيرة مثل أمراض القلب وتصلب أو انسداد الشرايين، وهي ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الدم. قد يجهل البعض سبب ارتفاعه بشكل مفاجئ، والذي يعد من أبرزه النظام الغذائي، لذلك من الضروري أن يهتم المصابون بهذه الحالة اهتمامًا خاصًا بنظامهم الغذائي، وهو ما نوضحه في التقرير التالي.
نظام كيتو الغذائي
يعد نظام كيتو الغذائي من أكثر الأنظمة الغذائية انتشارًا خلال السنوات الأخيرة، فهو يعتمد على تقليل نسبة الكربوهيدرات بشكل كبير مقابل زيادة الدهون والبروتين، بهدف دفع الجسم إلى استخدام الدهون مصدرًا رئيسيًا للطاقة. وعلى الرغم من ذلك، إلا أن هناك بعض المخاطر التي تصاحب النظام الغذائي، وخاصة عند اتباعه بطريقة خاطئة أو لفترات طويلة، مما ينعكس سلبًا على صحة القلب والأوعية الدموية.
ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار
على الرغم من شهرة نظام الكيتو، إلا أن طبيب القلب فرانشيسكو لو موناكو أوضح أن كثيرًا من الأشخاص يطبقونه بطريقة خاطئة، وذلك من خلال التركيز على اللحوم المصنعة والزبدة والجبن والدهون المشبعة، معتقدين أن جميع أنواع الدهون متشابهة، وهو ما يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الالتهابات والمساهمة في تراكم الترسبات داخل الشرايين، وفق تقرير نشرته صحيفة «ميرور» البريطانية.
المشكلة الكامنة في نظام الكيتو الشهير لا تقتصر على نوعية الدهون فقط، بل تمتد أيضًا إلى مدة اتباع الحمية، خاصة أنها نظام قاس، لذا لا يُنصح بالاستمرار عليه لفترات طويلة، لأنه قد يحرم الجسم من عناصر غذائية أساسية نتيجة تقليل مصادر غذائية مهمة.
