حذر الدكتور ألفريد ميشيل، استشاري الأمراض الباطنة، من الإفراط في تناول اللحوم خلال فترات الأعياد، مؤكداً أن تناول كميات كبيرة من البروتين الحيواني قد يؤدي إلى مشكلات صحية متعددة، خاصة لأصحاب الأمراض المزمنة.
الكميات الموصى بها من اللحوم يومياً
وأضاف ميشيل، خلال مداخلة هاتفية مع برنامج «صباح البلد» المذاع على قناة «صدى البلد»، أن منظمة الصحة العالمية حددت الكميات المناسبة من البروتين الحيواني يومياً، والتي تتراوح بين 60 إلى 150 جراماً كحد أقصى للفرد.
الفئات الأكثر عرضة للمخاطر
وأوضح أن تجاوز هذه الكميات قد يتسبب في أزمات صحية لبعض الفئات، خاصة مرضى السكر، وارتفاع ضغط الدم، والكوليسترول، والنقرس، وأمراض الكبد والكلى والمرارة والقولون.
أعراض الإفراط في تناول اللحوم
وأشار إلى أن الإفراط في تناول اللحوم يؤدي إلى ظهور أعراض مزعجة مثل التخمة، والانتفاخ، والحموضة، وارتجاع المريء، والإمساك، بالإضافة إلى زيادة الشعور بالخمول والكسل نتيجة بطء عملية الهضم.
نصائح للاستمتاع بالعيد بصحة جيدة
وأكد ميشيل أن الاعتدال في تناول اللحوم هو الحل الأفضل للاستمتاع بوجبات العيد دون التعرض لمضاعفات صحية، مشدداً على أهمية تناول السلطات والخضروات إلى جانب اللحوم لتسهيل عملية الهضم وتقليل الشعور بالامتلاء.
