قبل حلول عيد الأضحى المبارك، دعت وزارة الصحة المواطنين إلى ضرورة الالتزام بالذبح الآمن داخل المجازر المعتمدة، وذلك حفاظًا على صحتهم وسلامة اللحوم التي يتم تداولها. وشددت الوزارة على أن الذبح داخل هذه المجازر يسهم بشكل كبير في الوقاية من الأمراض ويحمي الأسرة من المخاطر الصحية الناجمة عن الذبح العشوائي خارجها.
الكشف الصحي على الأضحية
أوضحت وزارة الصحة، في منشور توعوي، أن المجازر المعتمدة توفر إشرافًا بيطريًا كاملاً، حيث يتم إجراء الكشف الصحي على الأضحية قبل الذبح وبعده للتأكد من سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي. وأكدت أن هذا الإجراء يضمن وصول غذاء آمن وصحي إلى المواطنين، ويحد من احتمالات انتقال الأمراض الحيوانية إلى الإنسان.
التخلص الآمن من المخلفات
أضافت الوزارة أن الذبح داخل المجزر يساهم أيضًا في ضمان التخلص الآمن من المخلفات الحيوانية بطريقة صحية وبيئية سليمة. وأشارت إلى أن هذه الممارسة تقلل من انتشار الروائح الكريهة والحشرات والأمراض، وتحافظ على النظافة العامة في الشوارع والمناطق السكنية، مما ينعكس إيجابًا على الصحة العامة.
نقل اللحوم بوسائل مبردة
أشارت وزارة الصحة إلى أنه بعد الانتهاء من الذبح والتقطيع، يتم نقل اللحوم في وسائل نقل مبردة ومجهزة خصيصًا للحفاظ على جودتها ومنع تعرضها للتلوث أو التلف. وشددت على أهمية هذه الخطوة خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، حيث تزداد مخاطر فساد اللحوم.
دعوة للتعاون والالتزام
دعت وزارة الصحة المواطنين إلى التعاون مع الجهات المعنية والالتزام بالإرشادات الصحية خلال أيام العيد، مؤكدة أن اتباع السلوكيات الصحية السليمة ينعكس بشكل مباشر على سلامة الأسرة والمجتمع. وشددت على أن الصحة والسلامة مسؤولية الجميع، وأعلنت استمرار حملات التوعية والرقابة الميدانية على المجازر والأسواق لضمان تقديم غذاء آمن للمواطنين طوال فترة عيد الأضحى المبارك.
