يُعاني الكثيرون من أعراض مزعجة بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين، وهو بروتين موجود في القمح والشعير والجاودار. قد تظهر هذه الأعراض بعد ساعات أو حتى أيام من تناول الطعام، وتشمل آلام البطن والانتفاخ والغازات والإرهاق.
الأعراض الشائعة لعدم تحمل الجلوتين
تشمل العلامات التي تنذر بعدم تحمل الجلوتين ما يلي:
- آلام البطن: من أكثر الأعراض شيوعًا.
- الانتفاخ والغازات: شعور بالامتلاء بعد الأكل.
- الإسهال أو الإمساك: اضطرابات في الجهاز الهضمي.
- التعب والإرهاق: شعور دائم بالخمول.
- الصداع: خاصة بعد تناول الجلوتين.
- آلام المفاصل: قد تشبه أعراض التهاب المفاصل.
- الغثيان والقيء: في بعض الحالات.
- الطفح الجلدي: مثل الإكزيما أو الحكة.
- ضبابية الدماغ: صعوبة في التركيز أو تذكر الأشياء.
- القلق والاكتئاب: تغيرات في المزاج.
- فقر الدم: بسبب سوء امتصاص الحديد.
العلاقة مع القولون العصبي
يعاني كثير من المصابين بعدم تحمل الجلوتين أيضًا من متلازمة القولون العصبي، مما يزيد من حدة الأعراض الهضمية.
—
كيفية التعامل مع عدم تحمل الجلوتين
لا يوجد علاج نهائي لهذه الحالة، لكن اتباع نظام غذائي خالٍ من الجلوتين يساعد في تحسين الأعراض بشكل كبير. يجب تجنب القمح والشعير والجاودار، والاعتماد على الأرز والذرة والبطاطس والكينوا.
المصدر: DailyMedicalinfo
